O leite é um dos alimentos nutricionalmente mais completos, sendo um importante substrato para microrganismos, o tornando altamente perecível. Por essa razão a pasteurização é de fundamental importância para eliminar a microbiota patogênica e parte da microbiota deteriorante do leite.
Joseph Lister foi o primeiro cirurgião a esterilizar o categute (fio feito de intestino de animais e usado em suturas desde os anos antes de Cristo). Lister passou a usar o categute carbólico e, em 1881, introduziu o categute crômico, primeiro material de sutura desenvolvido especificamente para uso cirúrgico.
Micro-organismos (pré-AO 1990: microorganismos), microrganismos ou micróbios são organismos que só podem ser vistos ao microscópio. Incluem os vírus, as bactérias, os protozoários, as algas unicelulares, fungos (as leveduras unicelulares assim como os demais fungos pluricelulares) e os ácaros.
Coletivamente, os microrganismos do solo desempenham um papel essencial na decomposição da matéria orgânica, na ciclagem de nutrientes e na fertilização do solo. Quando o solo é pobre em microrganismos ocorre perda nos teores de matéria orgânica, o que representa um sério problema para o sistema agrícola.
Importância dos microrganismos no ambiente ruminal? tem relação direta com o bom funcionamento do rúmen. ... Os microrganismos realizam a transforma- ção de alimentos ricos em matéria vegetal, princi- palmente em etanol, o qual serve como fonte de energia para o animal ruminante hospedeiro.