A água é a substância química de fórmula H2O: uma molécula de água tem dois átomos de hidrogênio ligados covalentemente a um átomo de oxigênio. A água é um líquido insípido e inodoro nas condições ambientes de temperatura e pressão, e parece incolor em pequenas quantidades, apesar de ter um matiz azul muito leve.
Por conta de uma das principais características da água, ela é um excelente solvente, ou seja, é capaz de dissolver grandes quantidades de substâncias como sais, gases, açúcares, proteínas, ácidos nucléicos e é por isso que costuma ser chamada de “solvente universal”.
Oxidane
Dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio: eis a fórmula da água.
A água é composta por dois elementos químicos: o hidrogênio e o oxigênio. Para formar uma molécula dessa substância são necessários dois átomos de hidrogênio e apenas um de oxigênio, que se ligam por ligações covalentes (H-O-H).
Tabela de Comparação das 7 Melhores Águas Minerais sem Gás
A água é um elemento essencial para a vida de todas as espécies, sendo responsável pelo transporte de nutrientes em nosso organismo, regulador da temperatura corporal, participa de todas as reações químicas no nosso organismo, entre tantos outros fatores importantes para a vida.
Destaca-se também o papel da água na regulação da temperatura do corpo. Quando o calor torna-se exagerado, inicia-se a liberação de suor, que possui água em sua composição. Ao entrar em contato com o meio, o suor evapora na superfície da pele, causando o resfriamento do corpo.
A atuação da água como solvente garante o transporte de substâncias e promove um meio adequado para as reações químicas. Dentre as suas principais propriedades, destaca-se a sua capacidade de dissolver uma grande variedade de substâncias. ... Por isso, a água é considerada um “solvente universal”.
A solvatação é o processo que provoca a dissolução de sólidos iónicos, porque a energia libertada compensa a energia necessária para quebrar a rede do cristal. Ocorre somente com solventes polares. A solvatação na qual o solvente é a água é designada de hidratação.
Além das aplicações descritas até agora, a água é utilizada em reações químicas no interior das células de organismos vivos. Nas hidrólises, a molécula de água é quebrada e seus átomos de hidrogênio e oxigênio são adicionados a outras substâncias. ... E, consequentemente, da vida no planeta Terra.
A água é responsável por várias funções exercidas em nosso organismo, como a digestão, absorção dos alimentos, funcionamento dos rins, absorção dos nutrientes, transporte de sais minerais, vitaminas, açúcares… além de ajudar na eliminação de resíduos do corpo.