Os polifenóis são uma classe de compostos bioativos encontrados nos vegetais com propriedades anticâncer, anti-inflamatórias e antioxidantes. As pesquisas, nas últimas décadas, apontaram para o papel dos alimentos funcionais na promoção da saúde e prevenção de doenças – nesse cenário, os polifenóis são peças chaves.
Benefícios da Blueberry Desidratado:
B.I. nutricional
O mirtilo nasce em arbustos de baixo crescimento, originários do norte da Europa, mas pode ser encontrado em partes da América do Norte e da Ásia.
Isso porque, além de opções para a produção em pequena escala, esses mercados ainda permitem um ganho por unidade cultivada superior às tradicionais frutas e hortaliças: o mirtilo nacional, nos últimos três anos (2016-2018), foi negociado na média de R$ 55,00/kg no atacado de São Paulo, valor bem superior aos R$ 2,00/ ...
O mirtilo é uma fruta produzida por arbustos nativos da América do Norte e conhecidos como pequenos bosques. No Brasil, é cultivado nos estados do sul (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná). Geralmente, ele pode ser consumido por todos e traz benefícios para a saúde.
Falta de conhecimentos técnicos e pesquisas sobre adaptação das variedades restringem o cultivo de mirtilo a cerca de 150 hectares no país. ... Pertencente à família Ericaceae, o mirtilo produzido no Brasil é originário da América do Norte.
Informação Adicional
Atacadistas