Atendimento em São Paulo e grande SP. Conheça o gelo seco para medicamentos Guarulhos vendido na Gelo Supra Sumo, uma das empresas mais bem-conceituadas do ramo. Entre em contato assim que puder e saiba mais sobre o serviço.
Para utilizar o gelo seco em caixa de isopor na preservação de alimentos perecíveis de maneira correta, é imprescindível considerar a perda de dois a cinco quilos de gelo seco a cada 24 horas, não devendo haver espaço livre na caixa, para não acelerar a sublimação do gelo.
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9 dicas para armazenar e manusear gelo seco
Você pode colocar uma fronha na frente do extintor e dispará-lo por cerca de 10 segundos. Vai sair bastante gás carbônico frio, mas alguns pedaços de gelo seco devem se formar no fundo da fronha. De posse do gelo seco, você pode fazer várias brincadeiras, como criar fumaça colocando-o em um vasilhame com água.
Pra fazer o gelo seco é preciso, antes de tudo, transformar o gás carbônico em CO2 líquido, e isso só acontece em uma pressão muito alta, tipo 19 bars, que correspondem a 180 metros abaixo do nível do mar.
1- Separe forminhas resistentes ao calor;
Coloque a fôrma em um local plano no freezer. Às vezes, isso faz os cubos ficarem estranhos ou a água pode acabar derramando no freezer. Freezers geralmente estão a uma temperatura de 0 °C ou menos. Na maioria dos freezers, a água deve congelar em uma a três horas, dependendo do tamanho dos cubos e da temperatura.
Primeiro, leve a água ao fogo até aquelas bolhinhas bem pequenas no fundo do recipiente começarem a se formar (cerca de 60ºC). Mas não deixe ferver: você não quer incorporar gases. Em seguida, despeje tudo em uma forma e leve à geladeira (na parte de laticínios, a cerca de -3ºC) para que o congelamento seja lento.
A primeira forma de gelo leva 12 horas para ficar totalmente pronta.
3 horas
O truque consiste em deixar uma garrafa fechada de água (500 ml) no freezer até o momento em que ela estiver quase congelando – o tempo ideal para atingir esse ponto é entre uma hora e meia e duas horas.
A não ser que você não tenha paciência para seguir todos os passos: adicionar 440 gramas de bicarbonato de sódio, meio litro de vinagre, deixar descansando por uma hora, adicionar 100 ml de água e cozinhar lentamente até que se torna uma mistura uniforme.
como fazer
Ao contrário do gelo comum, esse gelo dura mais porque ele é composto por um gel a base de Polímero Acrílico, o que lhe garante mais tempo de eficácia na manutenção da temperatura.
O gelo em cubo É produzido com água potável, passando por uma micro filtragem. As máquinas de produção de gelo em cubos estão localizadas em ambiente totalmente fechado, livre de qualquer tipo de agentes contaminantes.
A máquina de gelo tem um termostato embutido, que monitora a temperatura da água nos moldes. Quando a temperatura abaixa até um nível específico, digamos -13°C, o termostato fecha o circuito elétrico . Fechar o disjuntor faz com que uma corrente elétrica flua para a mola aquecedora que fica abaixo da máquina de gelo.
A Máquina de Gelo detectará qualquer escassez de água no reservatório. Aguarde 3 minutos depois da luz indicadora se apagar, e então pressione o botão “Liga/Desliga”. Quando os cubos de gelo são coletados e alcançam o sensor do depósito de gelo, o indicador se iluminará.
Conheça o processo de fabricação do gelo
Um investimento de R$ 10 mil já pode ser suficiente para abrir uma fábrica. Lembrando que há gastos de manutenção, como a energia elétrica. Uma área física de aproximadamente 50 m² pode ser mais do que suficiente para um microempresário desse ramo.
A melhor solução é o gelo feito no freezer, como em casa: se feito em uma forma convencional e não de forma automática como em algumas geladeiras, o gelo será seco, inteiro, denso.