Frutas ou vitaminas devem vir primeiro As frutas são alimentos completos e, por isso mesmo, são a primeira coisa a se comer na hora do café.
Os 8 alimentos mais saudáveis para incluir no café da manhã
Cinco alimentos proibidos em um café da manhã saudável
Algumas opções de café da manhã saudável são:
Quais as melhores frutas para comer no café da manhã?
Incluir proteínas em todas as refeições As proteínas estão presentes em alimentos como carnes, frango, peixe, ovos, queijos e iogurtes, sendo importante fazer lanches com combinações eficientes como sanduíche de frango e queijo com pão integral ou torradas com queijo e iogurte.
Usar omeletes como opção no café da manhã ou no jantar é ótimo para reduzir o consumo de carboidratos. Além disso, os ovos recheados com carne, frango ou legumes formam uma combinação rica em proteínas que prolongam a sensação de saciedade após a refeição.
O trigo de centeio é muito mais compacto e possui um baixo teor de gordura. Também tem um alto teor de minerais e ácidos graxos saudáveis, como o ácido linoleico. Como o pão de aveia e o pão multigrãos, o pão de centeio fornece uma variedade de vitaminas B, fibras e carboidratos complexos de absorção lenta.
7 pães integrais do mercado que vale a pena incluir na dieta
Para saber se é um pão integral de verdade, siga esse CHECKLIST!
- Para obter mais benefícios, o ideal é comprar pão com 50% a 85% de grãos integrais como aveia, trigo, linho, centeio e linhaça. É importante verificar o teor de fibras. O ideal são pães que têm dois gramas de fibras por fatia.
Confira as 5 melhores marcas de Pão Integral do Brasil
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Para começar, entenda que pães 100% integrais são aqueles que não contém em sua fórmula a farinha de trigo comum, aquela branca e bem fininha que todos bem conhecemos. Para chegar neste resultado, ela é altamente processada e refinada, perdendo a maior parte de seus nutrientes, como as fibras e o ferro.
Além da presença exclusiva da farinha integral ou dela em maior quantidade, outras informações indicam que um produto é integral:
"Os pães que utilizam farinha ou grãos integrais possuem uma maior quantidade de nutrientes. Além disso, eles têm maior teor de fibras, que tornam a digestão mais lenta e, assim, proporcionam uma sensação de saciedade por mais tempo", diz Marina Politi, nutricionista de São Paulo.
A porção recomendada é de 2 fatias de pão de forma por dia. Além de contribuir para a saciedade, os pães, especialmente os integrais, são compostos por fibras que ajudam no controle de peso e até na redução do colesterol.
2 - Posso comer pão de forma integral à vontade? Mito. Embora seja feito com farinha de trigo integral, o pão integral possui a mesma quantidade de calorias que o pão feito com a farinha branca, por isso o alimento deve ser consumido de maneira moderada em um plano alimentar de acordo com a sua demanda nutricional.