Quais alimentos não podem faltar na papinha? A nutricionista Paula Crook divide os alimentos em quatro grupos principais: "As verduras, como acelga, alface, agrião e espinafre. Legumes, tais quais cenoura, beterraba, chuchu, abobrinha, abóbora e berinjela. Proteínas, como carne de vaca, frango e gema de ovo cozida.
Modo de Preparo
Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte duas colheres de couve picada e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse com um garfo e sirva.
"Os vegetais que fazem parte desse grupo são a beterraba, a cenoura, a couve-flor, a abobrinha, a berinjela, a vagem, a batata baroa, o nabo, o aipo, a mandioca, o quiabo, o chuchu e o pepino.
Ofereça fruta do conde, chicória, quiabo! É nutritivo, saboroso e acreditem, eles vão adorar!
No início, devem-se dar apenas as papinhas de frutas porque são doces e não necessitam de açúcar, dando preferência para frutas de fácil digestão e sem casca, como maçã, pera e mamão e, em seguida, podem-se inserir as papinhas salgadas, feitas com legumes e ir evoluindo gradualmente, adicionando-se carne, peixe ou ...
O Ministério da Saúde explica que aos 6 meses o ideal é oferecer cerca de 100 g de papinha bem amassada por refeição (almoço e jantar), o que dá aproximadamente 2 ou 3 colheres de sopa cheias.
A verdade é que assim que começamos a introdução alimentar, já podemos oferecer carne! A introdução alimentar hoje é preconizada que ocorra aos 6 meses de idade, e postergar a sua introdução pode ser um problema.
Entretanto, há ainda outras maneiras possíveis, como a carne desfiada, cortada em tirinha ou, para as mamães adeptas ao método BLW, em pequenos pedaços que facilitem o bebê segurar. Já os melhores cortes são a alcatra, filé mignon, lagarto, patinho e coxão mole.
Nos primeiros seis meses de introdução alimentar, as carnes de peixe e frango também são muito bem-vindas. Vale lembrar que, antes disso, não se deve usar sal para temperar nenhuma delas. Como os bebês ainda não têm dentes, algumas mães ficam na dúvida sobre como servir a carne na refeição.
Entre 9 e 18 meses começa, geralmente, o processo de introdução da alimentação mais sólida, chamada também de alimentação da família.