A Ora Pro Nobis (Pereskia aculeata)
Pereskia aculeata, popularmente conhecida como ora-pro-nóbis (do latim ora pro nobis: 'ora por nós'), orabrobó, lobrobó ou lobrobô, é uma cactácea trepadeira folhosa. É uma planta bastante rara, rústica, perene, desenvolvendo-se bem em vários tipos de solo, tanto à sombra como ao sol.
A existência de espinhos pontiagudos nos ramos inibe o avanço de invasores. Perfumadas, pequenas, brancas com miolo alaranjado e ricas em pólen e néctar, as flores brotam na ora-pro-nóbis de janeiro a abril. De junho a julho, ocorre a produção de frutos em bagas amarelas e redondas.
Além disso, a OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda ingerir cerca de 20 a 30 gramas diários de fibras. Desse forma, por similaridade, adicionar folhas de ora-pro-nóbis à dieta pode ser uma ótima alternativa para aumentar a ingestão de fibras e prevenir doenças crônicas.
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Receita do Chá de Ora Pro Nobis:
Planta tem propriedades detox, anti-inflamatórias e cicatrizantes. Assim como todas as plantas medicinais, a ora-pro-nóbis possui propriedades terapêuticas muito importantes: funciona como agente detox, auxiliando na limpeza do organismo (ou seja, ajuda a eliminar toxinas) e também atua como anti-inflamatório natural.
Processos de desidratação do ora-pro-nóbis Para replicar o método de desidratação ao sol, é preciso higienizar as folhas e cortar porções maiores. O segundo passo é depositar as hortaliças em uma assadeira ou forma de vidro ou alumínio, diretamente sob o sol. Deve-se proteger as folhas de poeira e de insetos.
Dilua 2 colheres de sopa de Ora-Pro-Nóbis em Pó em água, sucos, smoothies, frutas, saladas ou na preparação de bolos, pães, massas, biscoitos, temperos e recheios.
PASSO 2: Cubra as ervas com outra folha de papel toalha e leve ao microondas na potência máxima. Comece com um minuto, e depois adicione 20 segundos por vez até que a erva esteja completamente seca. O tempo vai depender da potência do seu microondas. Para ver se está pronto, aperte as ervas e elas devem desmanchar.
Aí é o seguinte: coloque duas folhas de papel-toalha em um prato. Distribua as ervas e cubra com mais papel-toalha. Elas têm que ir para o microondas em potência média por 30 segundos. Dê uma olhadinha e rode mais 30 segundos e assim por diante, até desidratarem.
Passos
"O aparelho emite ondas eletromagnéticas que interagem com as moléculas de água e aquecem o líquido muitas vezes acima da temperatura de ebulição. ... Mas a água não entra em fervura", explica Julião.
Como fazer: colocar a água para ferver e, logo que as primeiras bolhas estiverem sendo formadas, desligar o fogo. Despejar a água fervente sobre as plantas secas ou frescas, abafar e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Por fim, coar e beber.
Para esse efeito, é recomendado que se ferva a água continuamente por pelo menos 1 minuto (ou 3 minutos em altitudes maiores do que 2.