Dieta geral – é indicada para pessoas que não tem complicações de saúde que exijam restrições de nutrientes ou de alimentos. Exemplos de alimentos desse tipo de dieta são: pão francês, leite, suco natural, arroz, feijão, carne, salada e frutas.
Indicada para pacientes com insuficiência renal, que tem dificuldade em eliminar o excesso de potássio ingerido. Alimentos que devem ser ingeridos: frutas: laranja lima; banana maça; abacaxi; morango; manga; melancia; pêra; maça; acerola; caqui e jabuticada.
Dieta Geral ou Dieta Normal ou Dieta Livre - É uma dieta suficiente, harmônica, completa e adequada em calorias e nutrientes, sem alterações significativas na consistência.
OBJETIVO: Manter o estado nutricional do paciente com ausência de alterações metabólicas significativas ao risco nutricional. INDICAÇÃO: Para pacientes que não necessitam de restrições específicas e que apresentam funções gastrointestinais e mastigação preservadas.
São elas: dieta geral ou normal, branda (leve), pastosa, semilíquida e líquida (geral e restrita). b) Dietas Especiais ou Terapêuticas: caracterizam-se pelas mudanças na sua estrutura química (modificação de nutrientes) com finalidades terapêuticas, podendo também incorporar as alterações de consistência.
As dietas de rotinas são aquelas que não necessitam de restrições ou modificações em sua composição.
Dieta normal ou geral: usada quando o paciente pode receber qualquer tipo de alimento. É normal em calorias e nutrientes. Ex: dieta geral. Dieta carente: apresenta taxa de nutrientes e calorias abaixo dos padrões normais.
A dieta Branda deve ter de 5 a 6 refeições diárias com alimentos como saladas cozidas, carnes frescas cozidas, assadas ou grelhadas, vegetais cozidos no forno, água, vapor e refogados, ovo frutas, torradas, biscoitos e sopas.
☀ DIETA NORMOCALÓRICA: é a dieta que visa manter o peso. Uma vez alcançado o objetivo de perder de peso, chega o momento de mantê-lo. Na dieta normocalórica as calorias ingeridas serão iguais às calorias que o corpo necessita e vai queimar.
A dieta branca é indicada para problemas no trato gastrointestinal, no pós-operatório e para dificuldades de mastigar ou engolir. Sempre consulte o seu profissional de saúde, médica ou nutricionista, para saber se está dieta é indicada para você.
Alimentos permitidos na dieta pastosa
Alimentos recomendados
Dieta branda Composta por arroz, feijão, carne, legumes, salada, vegetais cozidos e frutas. São utilizados principalmente com alimentos de fácil mastigação e gestão, sendo indicada para pacientes que possuam complicações nesse sentido.
A banana, a laranja, o leite (de cabra ou de vaca) e os carboidratos integrais são ricos em triptofano. Os carboidratos simples - como o pão branco - elevam a glicose e dão sensação de fome mais rápido, fazendo com que a pessoa coma mais vezes.
Já o novo levantamento, realizado com humanos, revela que comer tarde da noite pode não só elevar o ganho de peso, como também aumentar os níveis de açúcar no sangue e, consequentemente, o risco de doença crônica.
De acordo com a comissão de médicos do MIT Medical, pequenas refeições como um punhado de nozes, uma porção pequena de edamame, um copo de iogurte desnatado com aveia ou biscoitos integrais com atum são opções mais nutritivas e que trarão maior saciedade.
Segundo a nutricionista Carolina Xavier comer à noite é permitido sim, mas o ideal é optar por alimentos mais leves, naturais e nutritivos, que não sobrecarreguem o organismo durante as horas de sono: "Deitar em jejum não ajuda na perda de peso e pior, pode provocar mais vontade de assaltar a geladeira durante a ...
Comer manga e banana à noite normalmente não faz mal, pois as frutas são alimentos de fácil digestão e ricas em fibras e nutrientes que ajudam a regular o intestino.
"A fome (3988) da madrugada é considerada um transtorno alimentar quando combinada ao desequilíbrio do sono e do humor. Geralmente, eles são causados por stress e disfunções de substâncias secretadas no cérebro: a leptina e a melatonina", afirma a nutricionista do Instituto Saúde Plena, Daniela Cyrulin.
Conclusão: por algum motivo, comer à noite engorda mais – mesmo que você ingira os mesmos alimentos que comeria durante o dia. Ninguém sabe exatamente por que, mas os cientistas suspeitam que a absorção da energia contida nos alimentos seja influenciada pelo ritmo circadiano – o relógio biológico do corpo.
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Comer à noite não engorda mais do que de dia, o problema é que pessoas que comem perto da hora de dormir tendem a fazer pratos maiores (ou repetir a refeição), além de ingerir alimentos mais calóricos, apontou estudo com 59 pessoas.
Horário das refeições influencia no ganho de peso: O estudo E aqueles que jantam tarde, sendo que esse jantar tarde tem relação com o ciclo circadiano, e não com o relógio (em regiões que escurecem mais cedo, devemos jantar mais cedo), aumenta em 5 vezes o diabetes tipo 2.
Quando devo comer? De acordo com o estudo, se você acorda às sete da manhã e vai dormir às onze da noite, por exemplo, para que o metabolismo funcione de forma saudável o ideal é tomar o café da manhã às oito da manhã, almoçar ao meio dia, fazer um lanche por volta das 15 e 16 horas e jantar até as 20 horas, no máximo.
De acordo com o estudo, o momento certo para consumir alimentos é no período entre 7h e 8 horas, não sendo recomendável adiá-lo mais do que isso. Pular essa refeição, aliás, pode dificultar a perda de peso, causando efeito rebote nas demais refeições do dia.
Existem diversos motivos que levam uma pessoa a engordar. Os principais são: a alimentação, o sedentarismo, doenças que favorecem o ganho de peso, uso de medicamentos, genética e idade.