Medidas gerais
Como por exemplo: 1 colher (chá) comporta 3,5 gramas de açúcar; já para farinha de trigo, cabem apenas 2,5 gramas. Por isso, ter utensílios específicos de medidas para cozinha é um investimento que vale a pena....Medidas equivalentes.
O ideal é utilizar uma balança ou jogos de copos e colheres de medidas, mas muitas vezes não possímos esses utensílios em casa....
1/2 xícara = 50 g. 1/3 xícara = 33 g. 1/4 xícara = 25 g. 1 colher de sopa = 6 g.
EQUIVALÊNCIA DE MEDIDAS ( SÓLIDOS E LÍQUIDOS)
é uma fração onde 1 é o numerador 2 denominador e o traço da fração significa divisão. Se a receita diz 1/2 xícara de açúcar, por exemplo, significa metade da xícara de açúcar.
1 xícara = 240 ml. 1/2 xícara = 120 ml. 1/3 xícara = 80 ml. 1/4 xícara = 60 ml.
A fração 1/2 significa meio de um, como você disse é “meio”. Agora já 1 + 1/2 significa “um e meio” como você disse, pois é o número 1 + meio (1/2). Observe que ½ é igual a 0,5 e é metade de um numero. Por exemplo 2 + ½ é 2,5 e lê dois e meio, como no caso do numero 1.
Aprenda a interpretar os pesos e medidas das receitas:
1/3 XÍCARA DE CHÁ DE LÍQUIDO – equivale a 6 colheres (sopa) 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE LÍQUIDO – equivale a 10 colheres (sopa) 2/3 XÍCARA DE CHÁ DE LÍQUIDO – equivale a 12 colheres (sopa) 3/4 XÍCARA DE CHÁ DE LÍQUIDO – equivale a 15 colheres (sopa)