Resposta: Organismos geneticamente modificados (OMG), ou simplesmente transgênicos, são aqueles produzidos pela engenharia genética, a partir da incorporação de genes de espécies que não se reproduziriam em condições naturais; como entre indivíduos do reino animal e vegetal.
Resposta. Os alimentos transgênicos são geneticamente modificados com o objetivo de melhorar a qualidade e aumentar a produção e a resistência às pragas, visando o lucro. Em algumas técnicas, são implantados fragmentos DNA de bactérias, vírus ou fungos no DNA da planta.
Quais as vantagens e desvantagens dos transgênicos?
Resposta: Organismos geneticamente modificados (OMG), ou simplesmente transgênicos, são aqueles produzidos pela engenharia genética, a partir da incorporação de genes de espécies que não se reproduziriam em condições naturais; como entre indivíduos do reino animal e vegetal.
Pesquisadores revisaram mais de 900 estudos sobre transgênicos. Eles não acharam sinais de risco em relação aos não-transgênicos. Um relatório divulgado nesta terça-feira (17), nos Estados Unidos, afirma que os alimentos transgênicos não fazem mal a saúde do homem e dos animais.
No entanto, o surgimento de doenças como alergias, depressão, resistência a antibióticos, infertilidade e até mesmo o câncer, foi associado ao consumo de alimentos transgênicos. Além dos riscos para a saúde dos consumidores, o problema se agrava quando se considera a biodiversidade.
Apenas cerca de 15% é para o consumo humano. ... Um artigo publicado no International Journal of Biological Sciences mostrou que o consumo da semente modificada tem efeitos negativos principalmente sobre fígado e rim, órgãos ligados à eliminação de impurezas.
Veja uma lista daqueles que são mais consumidos pela população mundial: Soja: produzida principalmente a fabricação de óleo, mas possui outros derivados, como a margarina....Lista de alimentos transgênicos 2019
Entre os aspectos positivos dos alimentos transgênicos o destaque é para: Aumento da produção de alimentos; Aumento do conteúdo nutricional; Maior resistência, durabilidade e tempo na estocagem e armazenamento; Maior resistência às pragas (bactérias, fungos, vírus e insetos); Diminuição de agrotóxicos.
Após ampla análise, pesquisadores da Academia Nacional de Ciências dos EUA não encontram evidências de riscos à saúde ou ao meio ambiente oferecidos pela ingestão de organismos geneticamente modificados.
Desvantagens dos alimentos transgênicos
Os transgênicos estão provocando a perda da diversidade genética na agricultura e também aumentando o risco da agricultura; 5. Os transgênicos favorecem a erosão genética e consequentemente ameaça o futuro da agricultura; 6.
Já que, de acordo com a legislação brasileira, todos os produtos transgênicos devem possuir o selo "T" em preto (normalmente localizado dentro de um triângulo amarelo) ou alguma sinalização com as letras "AGM" ou "OGM" de Alimentos/Organismos Geneticamente Modificados.
Porque muitas vezes elas tem duvidas quanta a segurança desses alimentos, já que eles são geneticamente modificados, ou seja, tem genes diferentes do comum, além disso é muito complicado prever a consequência da mudança de um determinado gene.
Alimentos Não Transgênicos
A certificação de Não-Transgênicos não objetiva convencer o consumidor a consumir produtos convencionais e saudáveis. O objetivo é informar, para que o consumidor possa escolher o que quer e fazer escolhas informadas.
Para que os produtos não transgênicos possam ser facilmente identificados, as indústrias submetem seus processos de fabricação às normas da Certificação ID, que atestam a condição não OGM do produto, por meio do Sistema de Qualidade IP (Identidade Preservada).
Óleo Leve. A Imcopa, através da sua linha de óleo de soja refinado da marca LEVE, permite ao consumidor o legitimo direito de optar pela compra de produtos livres de modificação genética (não transgênicos) e os produtos tradicionais. ... Produto oriundo de soja de soja certificada não transgênica.
Isso acontece porque quando o óleo é aquecido a mais de 180ºC, os seus componentes são degradas e tornam-se tóxicos para o organismo, além de favorecerem o processo inflamatório e a oxidação das células, o que pode aumentar as chances de desenvolvimento de problemas cardíacos.
Soja orgânica em grãos não transgênica. Sem agrotóxicos ou aditivos químicos.
"Óleo de girassol e de milho são bons", diz o professor Grootveld, "desde que você não submeta eles ao calor, como ao fritar alimentos ou ao cozinhar algo. ... O motivo é que esses óleos são ricos em ácidos graxos monoinsaturados e saturados, que são muito mais estáveis quando submetidos ao calor.
O óleo de canola, muitas vezes, acaba sendo uma das opções mais saudáveis e nutritivas dentre os óleos - pois contém uma quantidade maior de ômega 3, de gorduras monoinsaturadas e uma porcentagem menor de gorduras saturadas. Por ser mais refinado, inclusive, ele costuma ser mais caro que os demais.
A diferença entre esses óleos vegetais está na quantidade de mono e polinsaturadas que eles contém. O óleo de canola apresenta uma maior quantidade de gorduras monoinsaturadas, já os de girassol, soja e milho (em ordem decrescente) apresentam mais gorduras poliinsaturadas do que monoinsaturadas.