Como posso usar o kefir de leite?

Pode-se consumir 1 vez ao dia, no café da manhã ou no lanche, por exemplo. Para que o sabor fique mais agradável pode-se adoçar com um pouquinho de mel ou adicionar frutas como banana ou morango, em forma de vitamina.

Quanto tempo para Dessorar o kefir?

48 horas Ainda de acordo com Taís, o alimento não pode ser aquecido e, para pessoas que não gostam tanto do sabor azedo, recomenda-se dessorar o kefir. Para este processo, basta colocar um pano sobre uma peneira dentro de um pote e deixar o kefir desossara de 24 a 48 horas dentro da geladeira.

Como adoçar o kefir de leite?

5º Opção: Eu particularmente gosto mais dessa opção. Essa seria a nova forma de que encontrei de tirar a acidez do meu kefir, é bem mais simples e rápida. Para cada 500 ml de iogurte já coado, acrescente 1 colher de sopa bem cheia de açúcar ou adoçante stevia liquido (não use açúcar refinado).

O que as pessoas acham kefir de leite?

A partir da bebida de Kefir de leite é possível fazer um iogurte mais cremoso como, por exemplo, o iogurte grego, um cream cheese ou até mesmo um queijo mais firme.

Como fazer os grãos de kefir de leite?

Modo de Preparo: Junte os grãos com o leite dentro do pote já esterilizado, tampe com o pano e o elastico. Leve para fermentar por 24 horas, em um lugar escuro e fechado. Depois é só coar passando por uma peneira não metálica, voltar os grãos para o vidro já limpo e esterilizado.

O que é Dessorar o kefir?

Outra opção é dessorar o leite kefirado, ou seja, separar o soro e isso muda totalmente a consistência. É só colocar o leite fermentado (depois de retirar os grãos) em um coardo de papel (filtro de café) ou de pano e deixar dessorando dentro da geladeira.

Precisa Dessorar o kefir?

Após coado em peneira de plástico, o kefir (iogurte) necessitará ser dessorado, ou seja, coado em filtro de papel (coador de café). Deixe o kefir dessorando (coando no filtro de papel) tampado com papel toalha preso com elástico, na geladeira, por 24h.

Pode colocar açúcar no iogurte de kefir?

Iogurte de Kefir Como na receita do mousse, o sabor é você que escolhe. Você pode usar as frutas de sua preferência, chocolate ou apenas adoçar e consumir. ... Lembre-se de que o seu iogurte pode ser fermentado por no mínimo 12 horas e por no máximo 36 horas.

Qual o melhor kefir de água ou de leite?

Cada tipo de kefir tem vantagens e desvantagens. O de leite tem mais probióticos, possui nutrientes adicionais, como o cálcio e uma boa quantidade de proteína, além de todos os oito aminoácidos essenciais. Já o de água é mais rápido de ser feito, além de ser muito fácil de consumir.

Como obter graos de kefir?

Você pode conseguir o kefir por meio de doação, procure em sua cidade doadores, por redes sócias “existem grupos de doação” eles iram te dar um “muda” congelada ou com um pouco de leite. A partir dai é só os cultivar, com o tempo irão crescer.

O que fazer com os grãos de kefir?

Você pode consumir os Grãos junto com seu suco, vitamina, iogurte, Smoothie, sorvete ou então com seu Cereal preferido. Gelatina: Faça uma Gelatina comum, deixe esfriar até temperatura ambiente e adicione os Grãos e leve à geladeira até ficar consistente. Puro: Como um lanche entre as refeições ficam muito bem!

Como faço para Dessorar o kefir?

Como dessorar o kefir? Após coado em peneira de plástico, o kefir (iogurte) necessitará ser dessorado, ou seja, coado em filtro de papel (coador de café). Deixe o kefir dessorando (coando no filtro de papel) tampado com papel toalha preso com elástico, na geladeira, por 24h.

O que fazer para tirar a acidez do kefir?

Para 500 ml de iogurte de kefir já coado acrescente 1 pontinha de uma colher de café de bicarbonato de sódio, misture bem. Irá formar uma espuma então faça isso dentro de uma jarra grande, espere abaixar e já pode ser consumido.

Porque Dessorar o kefir?

Dessorar significa: Separar ou retirar o soro, transformar em soro, derramar o soro. Esse processo vai ser feito para separar o soro do leite (do keifr), transformando o iogurte em um grego, cream cheese ou até um queijo, dependendo do tempo de dessoragem que você escolher deixar.