Qual foi o aumento da carne em 2020? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
No caso da carne bovina, por exemplo, após ter avançado 16,2% em 2020, o preço deve subir em média 17,6% no acumulado deste ano, conforme a LCA, e cair 3% em 2022.
Porque a alta no preço da carne?
Além disso, a China foi a única grande economia do mundo a registrar crescimento em 2020, o que resulta no aumento de renda da população e consequente mudança nos hábitos de consumo, o que eleva o consumo de proteínas mais caras, como a carne bovina.
Porque a carne está tão cara 2021?
A tendência de aumento vai continuar, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Diferente de outras proteínas como a suína e de frango, o preço elevado da carne vem da oferta restrita de boi gordo pronto para o abate, e também das exportações que continuam aquecidas.