A função exócrina do pâncreas é de produzir suco pancreático, que é uma secreção composta por enzimas digestivas que contribuem para o processo de digestão de proteínas, carboidratos, triglicerídeos e ácidos nucleicos.
Fases intestinais - Esta fase tem duas etapas: a excitatória e a inibitória. A chegada dos alimentos ao duodeno causa a inibição do esvaziamento gástrico e da secreção de HCl. Isso desencadeia a liberação intestinal de gastrina.
O quimo é altamente ácido, e formado pelo bolo alimentar + HCl + suco gástrico + enzimas (pepsina). Quando o quimo entra no duodeno a acidez estimula a secreção de um hormônio chamado enterogastrona, que inibe a secreção de gastrina (hormônio que estimula a secreção do suco gástrico).
O suco pancreático é liberado através das ações das hormonas secretina e colecistocinina a sua libertação é feita pela papila maior que está situada na porção descendente do duodeno (D2). O suco pancreático é rico em íons bicarbonato.
É importante lembrar que no intestino o pH tem que ser básico, para que as enzimas sejam ativadas, e isso ocorre graças ao bicarbonato de sódio, liberado pelo pâncreas. Além disso devemos saber que a bile não tem função enzimática e é produzida no fígado e armazenada e liberada pela vesícula biliar.
A maré alcalina ocorre quando as células trocam um íon de bicarbonato por um íon cloro, difundindo o bicarbonato no sangue venoso. Quando a maré alcalina ocorre após a digestão ou uma sessão de vômito, o corpo trabalha rapidamente para neutralizar os efeitos.
Após as refeições o organismo sofre algumas alterações que nos dá a sensação de falsa hibernação. Essa sensação ocorre quando o alimento chega ao estômago, pois nesse momento concentra maior quantidade do fluxo sanguíneo corpóreo nessa região com a finalidade de facilitar o seu processo.
Comer doces muito perto da hora de dormir podem atrapalhar o sono. Isso acontece porque o açúcar gera um impulso de energia, o que sempre atrapalha quando você está tentando relaxar. O ideal é deixar de lado o consumo de alimentos – especialmente doces – por pelo menos duas horas antes de dormir.
Sonolência durante o dia é associada a alterações cerebrais do Alzheimer. Sentir cansaço durante o dia após uma noite mal dormida ou uma semana estressante é comum. No entanto, de forma excessiva, o sono pode ser sintoma de distúrbios como narcolepsia, depressão e doenças clínicas.