Consulte um nutricionista para fazer as adequações. Devem ser evitadas frutas com alto índice glicêmico como: banana, melancia, manga, mamão, caqui, melão e frutas secas.
O café da manhã ideal para os diabéticos
O rápido aumento de açúcar no organismo força o pâncreas a trabalhar mais do que o normal, respondendo com um pico de insulina para estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Assim, o pão pode fazer parte da dieta das pessoas que sofrem de diabetes tipo 2 desde que seja o pão integral adequado.
Teores de fibras
Receita de Pão dormido na chapa, 184,00 calorias por porção - Cuidaí Receitas.
Mas o fato é que nem mesmo os pães considerados mais saudáveis podem ser consumidos em excesso. Caso contrário, oferecem diversos malefícios à saúde. E, se você pensa que o único risco desse consumo em excesso é o ganho de peso, está enganada: os pães podem até levar ao desenvolvimento de doenças como a diabetes.
Além de gerar o ganho de peso, os pães podem até levar ao desenvolvimento de doenças como a diabetes. O pão branco é composto, basicamente, por farinha processada (carboidrato simples). No organismo, tem a ação semelhante a do açúcar, o que pode levar a resistência à insulina futuramente e ocasionar a diabetes.
Mito. Embora seja feito com farinha de trigo integral, o pão integral possui a mesma quantidade de calorias que o pão feito com a farinha branca, por isso o alimento deve ser consumido de maneira moderada em um plano alimentar de acordo com a sua demanda nutricional.
Comer pão todo dia, pode? Sim, pode. Mas, como tudo na vida, é preciso equilíbrio. Trocar a versão branca do alimento por opções caseiras ou integrais, por exemplo, é uma boa estratégia alimentar, segundo Camila Pedrosa, nutricionista da Viver Nutrição e Gastronomia.