Para servir massas com bastante molho, o prato fundo também é o mais indicado; prato raso: são os mais usados nas refeições principais.
Na hora de decorar, invista em ervas salpicadas, azeite e queijo parmesão ralado na hora. A exceção se dá no caso de massas recheadas e mais delicadas.
Pão e massa e uma combinação que sempre dá certo, então colocar torradinhas como entrada é uma boa opção. Você pode fazer um patê, temperar as torradas com azeite e ervas finas, alho, alecrim ou qualquer outro tempero. Depois de temperadas, leve-as para o forno e asse até que elas fiquem crocantes.
Entretanto, enquanto o prato fundo serve porções ideais de caldos, sopas, pastas e massas, quando o assunto é risoto, ele é um pouco demais. Por isso, foi criado o prato para risoto. Com abas mais largas e centro menor do que o prato fundo, ele comporta a quantidade perfeita de uma porção de risoto.
A louça para servir risotos ideal é aquela que tem sua borda bem larga e o fundo bastante delimitado, como se fosse realmente uma cumbuca com bordas. Essa louça é um pouco mais profunda que o prato fundo tradicional. O design desses pratos é bem moderno e sofisticado e deixa a mesa com uma beleza especial.
Como é o melhor prato fundo para risotos? A louça para servir risotos ideal é aquela que tem sua borda bem larga e o fundo bastante delimitado, tal como se fosse realmente uma cumbuca com bordas. Essa louça é um pouco mais profunda que o prato fundo tradicional.
Pratos
Se você fizer um almoço ou jantar na sua casa é preciso saber onde posicionar o prato fundo. Ele deve vir por último, pois será utilizado depois do prato principal (grande e raso, utilizado para alimentos quentes) e prato para a entrada (pequeno e raso para saladas). No prato fundo serão servidas as massas ou sopas.
Mas, afinal o que colocar em uma mesa posta? Em uma mesa posta para jantar ou almoço, a disposição das louças, talheres e faqueiro devem seguir as regras básicas de etiqueta como os garfos à esquerda e facas, colheres e taças à direita dos pratos. Coloque a colher de sobremesa sempre à frente do prato.
Além de evitar que os pratos deslizem, ou que a comida respingue sobre a toalha, ele cumpre uma importante função estética e garante que a mesa nunca fique vazia durante a troca de pratos. Também por isso, ele é essencial quando o evento servir uma refeição completa, com entrada, prato principal e sobremesa.
Prato Raso Pode ser usado para servir desde o clássico feijão e arroz até as receitas mais elaboradas e requintadas. Se não tiver entradas ou aperitivos, apenas o prato principal, ele pode ser posto sozinho sobre o jogo americano, ou acompanhado de um sousplat.
25 a 28 cm de diâmetro
prato de sobremesa: um pouco menor do que o prato de salada, também é bastante usado no café da manhã e lanches. Muitas vezes, serve de apoio para bowls e ramekins; prato de pão: é o menor prato do aparelho de jantar (com cerca de 15 cm).
Escolha lindas cores e estampas O aparelho de jantar quadrado branco é neutro e combina com todos os tipos de enfeites e paletas de cores. Você pode dar um toque de cor por meio do jogo americano, guardanapo ou até mesmo adicionando taças coloridas.
Mesa: entenda a ordem de Entrada dos Pratos
Ele serve como base para os pratos, que serão substituídos ao longo do almoço ou jantar. Dessa forma, o sousplat cumpre uma das principais regras de etiqueta que é nunca deixar a mesa desguarnecida durante a troca de pratos, por exemplo, quando a entrada é substituída pelo prato principal.
Jogo Americano pode ser usado sempre, diretamente sobre a mesa, sobre a toalha de mesa e também pode ter um sousplat colocado sobre ele. O Sousplat também pode ser usado em todas as refeições. Diretamente sobre a mesa, sobre a toalha de mesa ou sobre o jogo americano.
A pronúncia correta da palavra é algo parecido com “su-plá” e você pode ouvir a pronúncia nativa nesse link caso tenha dúvidas.
O sousplat também pode ser usado na mesa de café da manhã. O que precisa ser avaliado é que geralmente eles possuem um encaixe para o fundo do prato raso ou pode ficar muito desproporcional em relação ao prato de lanche, isso pode ficar um pouco estranho visualmente.
Como montar uma mesa de café da manhã
Regras básicas de etiqueta!!! A arrumação da mesa Toalha limpa, sem manchas de qualquer origem e bem passada A direita de cada prato, colocar a faca e a colher e a esquerda o garfo – em frente ao prato os talheres de …
A forma correta é sempre posicionar a xícara virada para cima.
Quanto ao jogo de xícaras, pires e colher, você tem duas opções para posicionar na mesa: 1 – Colocar a xícara, pires e colher de chá, sobre o prato de sobremesa. 2 – Deixar o jogo (xícara, pires e colher) ao lado direito, na diagonal do copo (conforme imagem abaixo).
Segurar xícara com o dedinho para cima O jeito correto é manter todos os dedos paralelos, empenhados em segurar a asinha da xícara o mais delicadamente possível. Manter o dedo mindinho para cima pode dar a impressão de nojo, o que você, com certeza, não quer transmitir ao seu anfitrião, não é verdade?
Então perguntei: Então de que lado fica a asa da xícara? Ele respondeu: Do lado de fora.
O pires é um utensílio de cozinha na forma de um prato pequeno, que serve da base para as xícaras. Sua utilidade é ser o descanso da xícara, aparar o conteúdo delas para evitar sujeiras à mesa, e também serve como recipientes para biscoitos, torradas ou outra sobremesa pequena.