Descasque as bananas e bata no liquidificador ou processador junto com um pouco de água, enquanto ainda estiverem quentes. Se fizer uma grande quantidade, bata em etapas para não forçar o motor do liquidificador. Guarde em pote hermético na geladeira e consuma em até uma semana.
Coloque a biomassa ainda congelada em uma panela e vá adicionando água fervente e mexendo até que ela esteja totalmente lisa e homogênea. Dica: Você pode facilitar o processo voltando a massa para o liquidificador ou batendo com um mixer após ela estar descongelada.
Para descongelar, não há mistério. Se você pretende usar a fruta em batidas, pode colocar diretamente no liquidificador. Isso poupará, por exemplo, que você adicione gelo à receita, tendo um resultado mais cremoso. Se precisar das bananas descongeladas, basta retirar do congelador e esperar.
O principal benefício da banana verde consiste em ajudar a regular o intestino, aliviando a prisão de ventre, quando se come crua, ou combatendo a diarreia quando é cozida.
2 – Banana verde inteira cozida. Tampe e leve ao fogo, espere começar a apitar e deixe 8 minutos. Depois desligue o fogo e deixe as bananas continuarem o cozimento por mais uns 20 minutos. Remova a casca(você também pode comê-la se quiser). Você pode guardá-las na geladeira e comer uma com cada refeição.
Uma de nossas frutas mais populares, a fruta é rica em carboidratos, contém ferro, zinco e vitamina B6, combate o estresse e a depressão e repõe a energia dos atletas. Como se não bastassem tantas qualidades, é muito saborosa.
A recomendação é consumir uma banana ao dia. E o ideal é ingerir pelo menos 3 unidades por semana para obter os benefícios da fruta.