E para dar início aos negócios de criação de peixes, primeiro, é preciso analisar o mercado e descobrir para quem vender e assim planejar o que criar, ou seja, as espécies de peixes que serão cultivados, em que quantidade, qual o preço e quais as técnicas utilizadas.
Para se tornar um piscicultor é necessário saber tudo que a área de piscicultura compreende, inclusive, existe curso de piscicultura, o que é aconselhável fazer. Em primeiro lugar, saiba que esta atividade tem como objetivo a criação de peixes de todas as espécies, plantas e moluscos aquáticos.
Inicia-se a piscicultura com a avaliação de um local para o criadouro. Após isso, é necesária a escolha das espécies a ser cultivada. São relevantes alguns aspectos, tais como: adaptação da espécie, qualidade da água, nível de oxigênio, acidez e outros.
O local deve ter características físicas que o tornam um bom local para a atividade de piscicultura. A qualidade, volume e a disponibilidade de água durante todo o ano, a qualidade do solo e a topografia do terreno são, em geral, as características mais importantes de uma boa área para projetos de piscicultura.
Em tanques escavados, a construção também não pode deixar resíduos na água. Na construção de monges para escoamento da água e outras estruturas deve ser utilizada argamassa. Recomenda-se realizar uma troca de água, ou seja, encher e posteriormente esvaziar os tanques antes da primeira estocagem de animais.
Pode-se apreciar a qualidade de uma água medindo-se o seu pH. Este deve ser neutro ou ligeiramente alcalino. Valores inferiores a 5 e superiores a 9 são indícios de água não recomendável para a piscicultura. Outros indicadores da qualidade da água para a criação de peixes são dados pelas suas dureza e alcalinidade.
A temperatura é um fator de extrema importância para a piscicultura, pois os peixes são ectotérmicos, por isto sofrem influência direta da temperatura do ambiente em que vivem. O acompanhamento de leitura da água deve ser feita pelo menos três vezes ao dia, podendo ser feita através de um termômetro simples.
O oxigênio dissolvido, ou seja, a quantidade de O2 presente na água, pode ser determinado de forma simples com a ajuda de um instrumento de medição, o Medidor de Oxigênio Dissolvido. O aparelho obtém essa medida ao entrar em contato com a amostra analisada. Existem dois tipos de sonda, a polarográfica e a galvânica.
A água fica rica em oxigênio na parte próxima à superfície e a concentração vai diminuindo de acordo com a profundidade. Essa informação é importante para quando eu for tratar da filtragem. Quando não há circulação os peixes se juntam na superfície que é a região que tem mais oxigênio.
Cálculo do Oxigênio dissolvido na água OD (mg L) é a concentração de Oxigênio Dissolvido em mg L-1; VT é o volume de tiossulfato gasto na titulação; N é a normalidade da solução de tiossulfato; VA é o volume de amostra usado na titulação.
A COD pode variar em razão de algumas circunstâncias, veja as principais: