Basta colocar apenas milho em sua pipoqueira elétrica ou no microondas. Após todos os milhos estourarem, coloque a pipoca dentro de um recipiente e adicione, de forma uniforme, o azeite ou manteiga derretida. Após este processo, sua pipoca estará bem temperada e molhadinha. Ai é só colocar sal a gosto.
O produto é vendido em embalagens de 300 g, 500 g e baldes de 3 litros. O preço vai de R$ 7 a R$ 32.
O custo de um saquinho de pipoca simples pode ser calculado assim: 01 pacote de 500g de milho custa em média R$ 2,99 e rende 40 xícaras. Logo, se 01 saquinho de pipoca consume em média 02 xícaras, seu custo é de R$ 0,15.
Vender pipoca gourmet é lucrativo O empreendedor tem a possibilidade de vender para o cliente final em casa ou na rua, utilizando um carrinho, uma bolsa grande ou uma vasilha. As vendas podem ser em portas de escolas, faculdades, centros comerciais ou locais de grande movimento de pessoas.
Para armazenar, opte por saquinhos plásticos vedados ou embalagens herméticas. Nessas condições, as pipocas duram crocantes de 5 a 7 dias.
Para permanecer crocante por até 3 dias, armazene a pipoca num pote de vidro com fechamento hermético ou saco plástico bem fechado. Atenção: tempere com sal a gosto apenas na hora de consumir – este é outro truque para manter as pipocas crocantes por mais tempo.
cinco dias
Como conservar pipoca gourmet para vender O ideal para conservar as pipocas e deixar elas crocantes por mais tempo que o comum é embalar elas em uma embalagem hermética que é o tipo de embalagem que não contém ar dentro. Este tipo de saquinho é um pouco mais caro mas faz com que a pipoca fique crocante por mais tempo.
As latas de aço estão sendo muito utilizadas para embalar pipoca gourmet e outros produtos, como brownies e cookies. Isso porque elas são muito resistentes, podem ser personalizadas como você quiser e conseguem preservar o produto.
2 dias
5 dias
Para permanecer crocante por até 3 dias, armazene a pipoca num pote de vidro com fechamento hermético ou saco plástico bem fechado. Atenção: tempere com sal a gosto apenas na hora de consumir - este é outro truque para manter as pipocas crocantes por mais tempo.
A água é essencial, pois sem ela o açúcar carameliza rápido demais e o milho não estoura direto.
Isso se deve ao fato de que, por terem o fundo grosso, elas demandam mais tempo para ficarem aquecidas e ainda retém o calor. Ou seja, o óleo pode aquecer demais e as pipocas estourarem de forma desigual. E disso a gente quer passar longe! Por isso, dê vez para as panelas fundas, porém mais finas.
Ligue o forno à 200ºC, deixe o forno esquentar por 10 minutos, coloque a forma com as pipocas dentro do forno. Deixe no forno por 5 minutos, pegue uma pipoca e veja se já está crocante, se não, desligue o forno e deixe mais 2 minutos. Agora é só aproveitar suas pipocas crocantes e quentinhas de novo.
Depois que a pipoca estourar, é só derramar mais manteiga derretida por cima e misturar.
Se você é um amante de pipoca salgada, com certeza já deve ter tentado incrementar a sua com algum tipo de tempero para pipoca ou até criado o seu próprio....Pipoca do Rancho
Salgada: Ao servir, salpique por cima com um mix de ervas desidratadas, como orégano, tomilho, alecrim e salsinha. Outras opções são o açafrão, pimenta do reino ou gengibre a gosto. A utilização destes temperos diminui a quantidade de sal utilizada.
Este tempero de pipoca, que ainda é desconhecido pelo público brasileiro, contém apenas quatro ingredientes: sal, corante amarelo e sabor de manteiga artificial. Os flocos de sal em Flavacol também são produzidos usando o método chamado processo Alberger, que cria cristais de sal em forma de pirâmide.
11 itens para substituir a pipoca no cinema
Além de ser um potente cereal integral, o grão estourado tem altas concentrações de polifenóis, propriedades eficientes no combate ao envelhecimento. Popular no mundo inteiro, a pipoca esconde muitos benefícios para a saúde.
Malefícios da pipoca Quanto mais saturada, pior para nossa saúde, pois provocam aumento do colesterol "ruim", o LDL, e a redução do colesterol "bom", HDL", além de aumentar a quantidade de calorias", destaca a nutricionista.
Além de saborosa, a pipoca é uma opção saudável. Ela é rica em fibras e polifenois, que são antioxidantes e agem inibindo a ação dos radicais livres no organismo, diminuindo o envelhecimento precoce, riscos de doenças cardíacas e oxidação de colesterol.