Chiclete e goma de mascar são vistas familiares em muitas regiões do mundo, exceto em Cingapura, onde o uso de chiclete é amplamente proibido. Como qualquer pessoa que já tentou soprar bolhas com goma de mascar notou, a goma de mascar tem uma formulação distinta que permite às pessoas soprar bolhas facilmente. O principal fator de distinção entre esses dois produtos populares é a lista de ingredientes, com o chiclete com alguns ingredientes que o tornam mais viscoso, de modo que estica e se mantém unido quando as bolhas explodem.
Walter E. Diemer é creditado como o inventor do chiclete, mesmo que ele nunca patenteou o processo de fazendo isto. O nativo da Filadélfia estava trabalhando para a Fleer Chewing Gum Company em 1928; embora ele fosse um contador, ele experimentou seus próprios sabores e receitas de chicletes em seu tempo livre. Uma de suas receitas experimentais revelou-se muito mais elástica que outras e possuía a capacidade de ser transformada em bolhas. Diemer não recebeu royalties de Fleer ou de outros fabricantes quando os fabricantes começaram a produzir o chiclete, mas ele estava contente em contar às pessoas sobre sua invenção enquanto realizava concursos de sopro de bolhas em sua casa.
Daí, começaram a mascar os chicletes, e isso ajudou bastante os soldados. Hoje em dia, a criação evoluiu bastante, e diversas marcas realizam a fabricação do doce. Existem diversos sabores, e alguns vêm com um recheio muito saboroso.
As análises da meta-regressão indicam que o tipo de cirurgia está associado com a magnitude do efeito para os desfechos duração da internação hospitalar (para todos subgrupos de cirurgias) e tempo até a primeira passagem de flato e tempo até a primeira evacuação (somente para as cesarianas e as cirurgias colo-retais). Não há evidência de que o escore de risco de viés possa prever a magnitude do efeito para qualquer dos desfechos. Nenhum dos fatores (tipo de cirurgia e escore de risco de viés) conseguiu explicar a heterogeneidade entre os estudos.
Pra não ser um vilão para nossos dentes, o chiclete escolhido precisa ser na versão sem açúcar. “Contanto que o consumo não seja exagerado e a mastigação, por um período muito prolongado, porque isso pode causar problemas na mandíbula", alerta o especialista.
Verdade. O petróleo é um dos ingredientes do chiclete. Depois do fim da Segunda Guerra Mundial, as resinas naturais (de sapoti, mastiche, casca de bétula) foram substituídas por substâncias sintetizadas a partir do refino do petróleo, por causa do custo de fabricação.
A base é feita com goma, sorbitol – que substitui o açúcar – corante e sabor. A base do chiclete já está quase pronta. Ela é derramada na máquina extrusora, que a deixará pré-formatada, em uma manta. Nesta parte do processo, o cheiro de hortelã é bem forte e os olhos de quem não está acostumado lacrimejam bastante.
Em seguida, é hora de realizar a pré-extrusão, que é o processo no qual a massa passa por uma extrusora, onde a massa é diminuída e dividida. Após isso, a massa é espremida em pequenas perfurações na própria máquina.
A história da goma de mascar é antiga. Diversas culturas, incluindo os gregos antigos e os maias, mastigavam produtos vegetais naturais como chicle e aroeira como purificadores de hálito. Gomas embaladas estão prontamente disponíveis desde 1800, com os fabricantes usando uma variedade de bases de goma para seus produtos. Uma goma de mascar é geralmente projetada para gozo de longa duração, liberando o sabor lentamente ao longo do tempo, e esses produtos geralmente não são feitos para engolir.
A origem é tziklti, uma palavra da língua náuatle – falada no antigo Império Azteca. Tziklti significa, quem diria, “substância pegajosa”. Era assim que os aztecas chamavam o látex extraído de uma árvore chamada sapotizeiro.
Tanto a goma de mascar quanto a goma de bolha costumam ser adoçadas para torná-las mais agradáveis de mastigar, e muitas empresas adicionam aromatizantes às suas gomas. A menta é uma escolha comum, mas também é possível encontrar alcaçuz, canela, melancia e muitos outros. Muitos dos aromatizantes atuam como purificadores de hálito, além de aromatizantes. Algumas empresas adicionaram ingredientes como a cafeína, para ajudar as pessoas a ficarem acordadas, junto com minerais extras para promover a nutrição. A goma também pode ser mergulhada em revestimentos de doces ou moldada em bolas para que possa ser dispensada nas máquinas de venda automática.
Verdade. O petróleo é um dos ingredientes do chiclete. Depois do fim da Segunda Guerra Mundial, as resinas naturais (de sapoti, mastiche, casca de bétula) foram substituídas por substâncias sintetizadas a partir do refino do petróleo, por causa do custo de fabricação.
Realizamos buscas nas seguintes bases de dados eletrônicas, em jundo de 2014: Cochrane Central Register of Controlled Trials (CENTRAL), MEDLINE (via Ovid), MEDLINE (via PubMed), EMBASE (via Ovid), CINAHL (via EBSCO) e ISI Web of Science. Fizemos buscas manuais nas listas de referências dos estudos identificados, em revisões sistemáticas e em revisões já publicadas. Fizemos contato com fabricantes de gomas de mascar para obter informações acerca de estudos sobre o uso dos seus produtos. Identificamos protocolos e estudos em andamento nas seguintes plataformas de registro de ensaios clínicos: clinicaltrials.gov, World Health Organization (WHO) International Clinical Trials Registry Platform e no metaRegister of Controlled Trials.
Um fato curioso, é que o ser humano já tem o hábito de mascar coisas desde os tempos mais antigos. Essa liberação de saliva estimula a liberação de hormônios do relaxamento e isso serve para eliminar o stress.
Pessoas de todas as idades gostam de soprar chiclete.
O ingrediente base da goma de mascar é chicle. Esta é uma goma natural extraída da seiva da árvore sopapilla, que cresce em áreas tropicais. Em tempos mais recentes, o chicle foi substituído por uma borracha sintética. Goma de mascar também inclui amaciantes como glicerina ou óleo vegetal para evitar que a goma fique muito dura. Adoçantes como xarope de milho e / ou açúcar em pó também são adicionados para dar um sabor doce, seguido de aromatizantes. A hortelã é o sabor mais popular adicionado na goma de mascar
“Além disso, mascar chiclete pode causar desequilíbrio muscular da mandíbula (se a pessoa mastigar de um lado mais que o outro) e, até mesmo, uma disfunção da articulação da sua mandíbula, causando assim, dores musculares, dores de cabeça, dores de ouvido e dor de dente”, revela.
E é sobre esses assuntos que iremos falar no texto a seguir. Nele vamos apresentar você à história desse tão querido doce, como ele é fabricado e do que ele é feito.
No Período Pré-Homérico (XX – XII a.C.), temos o processo de ocupação da Grécia e a formação dos primeiros grandes centros urbanos da região. Nessa época, vale destacar a ascensão da civilização creto-micênica que se desenvolveu graças ao seu movimentado comércio marítimo.
Do uso comum na cozinha, partes do boi podem ser utilizados com diferentes aplicações. Você sabia que o chiclete que masca vem de uma gelatina extraída do couro bovino? Criadores de Mato Grosso (Acrimat) nas redes sociais.