O fenômeno da crioscopia estuda a diminuição do ponto de congelamento de um líquido causado pelo soluto não volátil. O fenômeno da Crioscopia ocorre quando se adiciona um soluto não-volátil a um solvente, as partículas deste soluto dificultam a cristalização do solvente dando origem à propriedade descrita. ...
Tem mais depois da publicidade ;) As propriedades coligativas são propriedades que se originam a partir da presença de um soluto não-volátil e um solvente. A intensidade da ocorrência dessas propriedades varia de acordo com a quantidade de partículas encontradas na solução.
São quatro as principais propriedades coligativas:
As propriedades coligativas da água Dessa forma as propriedades coligativas da água são classificadas em pressão osmótica, depressão do ponto de congelamento, elevação do ponto de ebulição e depressão da pressão de vapor da água (Eckert, 2000).
Os principais efeitos coligativos são: Tonoscopia: diminuição da pressão máxima de vapor. Ebulioscopia: aumento da temperatura de ebulição. Crioscopia: decaimento da temperatura de solidificação.
Resolução: A adição de um soluto não volátil (sal de cozinha) promove uma diminuição na pressão de vapor, um aumento no ponto de ebulição e uma diminuição da temperatura de congelamento. ... menor, pois a temperatura de ebulição será maior. C) menor, pois a temperatura de ebulição não varia com a pressão.
Podemos assim dizer que o que ocorre quando um sal e adicionado à água, são a nível molecular a água realizara uma ligação ligação com a moléculas de são onde hidrata o sal, o que e potencializado por conta do sal ser higroscópico.