A carência parcial de vitaminas é chamada de hipovitaminose, enquanto que o excesso de ingestão de vitaminas é denominado hipervitaminose. Avitaminose é a carência extrema ou total de vitaminais. Existem ainda as pró-vitaminas, substâncias a partir das quais o organismo é capaz de sintetizar vitaminas.
Hipervitaminose D é caracterizada pelo excesso de vitamina D (a partir de 100 ng/ml), geralmente por ingestão de suplementos vitamínicos. Causa níveis tão elevados de cálcio no sangue que os ossos e tecidos moles (como coração e rins) podem ser seriamente danificados, sofrendo calcificação.
Vitaminas lipossolúveis
Para serem absorvidas, é necessária a presença de lipídios, além de bile e suco pancreático. Após a absorção no intestino, elas são transportadas através do sistema linfático até aos tecidos onde serão armazenadas. As vitaminas lipossolúveis são: A, a D, E e K.
Qual a diferença entre uma vitamina lipossolúvel e uma vitamina hidrossolúvel? Todas as vitaminas são essenciais para o funcionamento adequado do organismo, mas essas substâncias se diferenciam em dois grandes grupos: As vitaminas hidrossolúveis, ou seja, solúveis em água; e as lipossolúveis, solúveis em gorduras.
São hidrossolúveis as vitaminas do complexo B e a vitamina C. As vitaminas do complexo B, são: B1, ou tiamina; B2, ou riboflavina; niacina, que inclui o ácido nicotínico e a nicotinamida; B6, que agrupa a piridoxina, piridoxal e a piridoxamina; B12 ou cobalamina; ácido fólico; ácido pantotênico e biotina.
Devido esta diferença as vitaminas hidrossolúveis desempenham geralmente papel de coenzimas, ajudando o metabolismo celular de diferentes maneiras; já as vitaminas lipossolúveis geralmente têm papel mais na estrutura celular.
[ Química ] Que é solúvel em água.
Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo eliminada do organismo através da urina....Vitamina hidrossolúvel
Explicação:Em razão dessa facilidade em se dissolver, as vitaminas hidrossolúveis são rapidamente eliminadas pelo organismo através da urina. A solução é consumir a vitamina com mais frequência, a dica é de alimentos ricos em vitamina C, que é classificada como hidrossolúvel.
a) A vitamina mais facilmente eliminada pela urina é a vitamina C. Isso porque essa vitamina possui uma cadeia menor e uma maior quantidade de hidroxilas, sendo assim mais fácil de ser quebrada na água.
A maioria das vitaminas age como coenzimas, por exemplo, a riboflavina nas reações de oxidorredutase e a biotina nas reações de carboxilação. As vitaminas são classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis. As hidrossolúveis são as vitaminas B1, B2, B5, B6, B12, folato, biotina e vitamina C (BAYNES, 2010).
A função da coenzima NAD é: Capturar elétrons. ... Durante o metabolismo, ele participa de reações redox, transportando elétrons de uma reação para outra. Ela contribui para a oxidação em processos celulares como a glicólise, ajudando na oxidação da glicose.
Co-fatores são substâncias, inorgânicas ou orgânicas, indispensáveis para o funcionamento das enzimas. Coenzimas são moléculas metalorgânicas ou orgânicas que, juntamente com as enzimas, têm função catalítica (sendo necessária ao funcionamento da mesma).
Embora sejam necessárias em pequenas quantidades, são essenciais para o metabolismo dos organismos vivos. Sua importância bioquímica reside no fato de que muitas vitaminas originam as coenzimas de muitas enzimas. Outras delas são precursores de hormônios.
A função mais comum é como cofatores* para as reações enzimáticas. A característica distinguível das vitaminas é que elas geralmente não podem ser sintetizadas pelas células de mamíferos e, portanto, devem ser fornecidas pela dieta.
As vitaminas são substâncias orgânicas que o corpo necessita em pequenas quantidades, que são indispensáveis ao funcionamento do organismo, já que são essenciais para a manutenção se um sistema imunológico saudável, bom funcionamento do metabolismo e para o crescimento.
Então vamos abordar aqui algumas dessas substâncias: