A anamnese, na prática clínica, consiste na rememoração dos eventos pregressos relacionados à saúde, na iden- tificação dos sintomas e sinais atuais, com o intuito principal de fazer entender, com a maior precisão possível, a história da doença atual que traz o paciente à consulta.
A anamnese nutricional é o primeiro passo para a estruturação de um plano alimentar adequado às necessidades do paciente. O questionário aplicado pelo nutricionista, portanto, deve fornecer o maior número de informações possível. E o escopo das perguntas não se resume à rotina e aos hábitos alimentares do indivíduo.
A ficha de anamnese é essencial para conhecer o seu cliente e ainda, saber como ele veio até você. Muitos profissionais ainda não fazem o uso da ficha de anamnese, porém ela é de extrema importância. Ela deve conter questões como se a cliente é gestante ou lactante, se já fez algum procedimento antes, etc.
O nome pode até ser estranho, porém a anamnese é algo super simples: trata-se de um questionário com um de nossos profissionais de Educação Física para determinar o treino do aluno, de acordo com o seu objetivo.
Na avaliação, faz-se um questionário ao aluno, com perguntas ligadas ao histórico familiar, rotina, experiências, objetivos e lesões anteriores. Depois, é feita a chamada bioimpedância, que, de uma vez só, mede altura, peso, percentual de gordura, massa muscular, quantidade de água e metabolismo basal.
AVALIAÇÃO DO ESTADO GERAL BOM ESTADO GERAL – BEG Paciente que mesmo sendo portador de uma doença, mantém o aspecto físico, intelectual e emocional compatível com sua idade e condição social.
Durante a inspeção da pele estriada deve-se observar a coloração geral da pele do paciente. Verificar a presença de fístulas, manchas, hematomas, equimoses, fibroses e aderências teciduais, edemas, sulcos ou depressões e cicatrizes. Avaliar a localização e a coloração das estrias (vermelhas/violáceas/brancas).
Os objetivos mais importantes da Avaliação Nutricional são: - Monitoramento de mudanças no estado nutricional durante a intervenção do tratamento; - Coleta de dados para a pesquisa científica; - Atenção para o estado nutricional de um paciente no hospital; - Melhoria da realização de medições de avaliação nutricional.