A síntese de ácidos graxos ocorre principalmente no fígado e glândulas mamárias, e em menor grau, no tecido adiposo e no rim, o processo incorpora os carbonos da acetil CoA na cadeia de ácido graxo em formação, utilizando ATP e NADPH.
A ativação do ácido graxo A reação pode ter lugar na mitocôndria. Este é o caso para os ácidos graxos de cadeia curta, que podem difundir-se através da membrana daquela organela. Para moléculas de cadeia longa, a reação tem lugar no folheto citoplasmático da membrana mitocondrial.
A entrada dos ácidos graxos no interior das mitocôndrias requer primeiro a transformação dos ácidos graxos em acil-CoA. A membrana da mitocôndria é impermeável á acil-CoA. Para entrarem na mitocôndria estes reagem com um aminoácido "especial", a carnitina, liberando a coenzima A.
- Para que ocorra o processo de ativação do ácido graxo, no final ele precisa estar ligado à CoA e deve haver o consumo de 2 ATPs. Esse processo de ativação acontece no citoplasma da célula, mas o ácido graxo é metabolizado na matriz mitocondrial.
A Acetil-CoA carboxilase no auxílio da homeostase energética A ACC é a enzima chave no controle da síntese de ácidos graxos, por catalisar a irreversível carboxilação de acetil-CoA gerando malonil-CoA, um substrato da enzima ácido graxo sintase (FAS), que é responsável pela síntese de ácidos graxos no citoplasma.
5) Como o acetil-coA gerado dentro das mitocôndrias chega ao citoplasma para ser usado na via de biossíntese de ácidos graxos? ... Para a carboxilação do acetil−CoA. O bicarbonato é “ativado” por ligação covalente à biotina com a conversão do ATP em ADP + Pi em reação catalisada pela biotina−carboxilase.
Lipogênese. A lipogênese é processo oposto da lipólise e consiste no armazenamento de gordura no tecido adiposo. Quando há um excesso de ácidos graxos e glicerol no sangue, o organismo armazena essas substâncias no tecido adiposo em forma de triglicerídeos.