As mudas e as técnicas foram trazidas da Espanha, pelos colonizadores portugueses, para criar um abastecimento de vitamina C, antídoto do escorbuto que dizimava a maioria das tripulações no período dos descobrimentos e da colonização da América Latina.
Nos Estados Unidos, o primeiro suco de uva a ser processado foi preparado por um dentista de Nova Jersey, conhecido como Dr. Thomas Welch, no ano de 1869./span>
William A. Mitchell
Saúde e Bem-estar. Suco é uma bebida produzida através do líquido extraído das frutas, misturado à água, açúcar ou adoçante. ... O consumo desse alimento muitas vezes é pequeno, principalmente em razão da grande quantidade de sucos industrializados, ricos em açúcar, conservantes e sal.
A história dos Sucos Do Bem. A história da marca começou em 2006 quando o administrador de empresas Marcos Leta Leoni, cansado do ambiente corporativo, decidiu acumular conhecimento para produzir um suco de caixinha que não levasse água, açúcar, conservante, nem qualquer outro aditivo. Ou seja, apenas frutas./span>
Um suco ou sumo é uma bebida produzida do líquido extraído de frutos. Além dos frutos, sucos também podem ser obtidos pelo processamento de outras partes dos vegetais, tais como folhas, talos ou raízes. Existe também o suco concentrado, que requer a adição de água para reconstituir o líquido.
As laranjas são espremidas separando o suco do bagaço e da casca de laranja. O processo acontece em uma espécie de prensa mecânica, a fruta é cortada e prensada, extraindo assim o suco que é encaminhado para a filtração ou despolpamento, enquanto os resíduos sólidos vão para a caixa de bagaço./span>
O suco de laranja integral é feito totalmente da polpa da fruta, o que significa que todos os componentes presentes no alimento são aproveitados.
O suco de laranja, por exemplo, é integral, 100% natural, sem adição de açúcar e conservantes e rico em vitamina C./span>
NATURAL ONE | Suco de Laranja Integral 900 ml A garrafa de 900 ml tem um bom rendimento. Sem aromatizantes, conservantes ou açúcares, essa é uma bebida 100% natural. Rica em vitaminas, minerais e outros nutrientes ela ajuda a aumentar a imunidade e ainda possui ação antioxidante.
A pasteurização é feita através de trocas térmicas do suco com vapor aquecido em trocadores de calor do tipo de placas ou de tubos, onde o vapor transfere calor latente para o suco aumentando, assim sua temperatura. Para o suco de laranja normalmente é usado uma temperatura de 90°C durante 3 segundos.
Sua multiplicação é acompanhada de produção de CO2 e etanol, mas também pode manifestar-se pela formação de películas e floculação que diminuem a turvação dos sucos. Podem também produzir acetaldeído, que contribui para o odor fermentado [41, 48, 52].
A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, se dissolve bem em água. Sendo assim, você deve toma-lá em água, por exemplo, um suco de laranja ou de limão e evitar tomar com alimentos gordurosos que não dissolvem bem a vitamina C e dificultam a sua absorção pelo organismo./span>