Barreira Física ou Arquitetônica: Obstáculos para o uso adequado do meio, geralmente originados pela morfologia de edifícios ou áreas urbanas. A foto acima registra uma escada não associada a rampa ou algum equipamento eletromecânico.
As barreiras de acessibilidade são quaisquer obstáculos perceptíveis ou não que um indivíduo encontra para se comunicar e ter autonomia para entender as pessoas ou uma determinada situação.
1 Obstáculo formado por estacas, fincadas no chão, bem próximas umas das outras e enfileiradas; estacada.
“considera-se Equipamento de Proteção Individual – EPI, todo dispositivo ou produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção de riscos suscetíveis de ameaçar a segurança e a saúde no trabalho.”
Para garantir a segurança e a saúde dos funcionários na realização de suas atividades profissionais é obrigatório fazer a utilização dos seguintes EPIs na cozinha industrial:
Cortes, queimaduras e lesões são classificados como os acidentes de trabalho que mais acontecem dentro de uma cozinha, pois os cozinheiros estão sempre em contato com óleo quente, fogo alto, facas e objetos afiados.
Avental de PVC ou silicone, que é ideal para proteger o trabalhador e suas vestimentas em atividades que envolvem um grande volume de água. Também é utilizado para evitar o contato com a umidade ou produtos químicos.
O avental cirúrgico descartável impermeável é o produto mais indicado para ser utilizado durante uma cirurgia com alta emissão de fluídos. ... Com reforço impermeável nas mangas, tórax e abdômen, o avental cirúrgico descartável impermeável é a melhor escolha em cirurgias com alta quantidade de fluídos.
A NR12 é uma norma de maquinários que tem como função garantir que máquinas e equipamentos sejam seguros para o trabalhador. Nesse texto, você vai entender um pouco mais sobre como essas normas se aplicam nas cozinhas industriais e comerciais. ...