Sintomas de deficiência nutricional nas folhas jovens: Clorose e Necrose. A clorose pode ser uniforme (deficiência em ferro e/ou enxofre) ou internerval ou em manchas (deficiências em zinco e/ou manganês). A necrose nas folhas pode indicar deficiência de cálcio, boro e cobre.
Deficiências alimentares são as principais responsáveis pelo enfraquecimento das unhas. ''Muitas doenças que se refletem nas unhas estão ligadas ao sistema nutricional'', afirma a nutróloga Daniela Jobst, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional.
Falta de acesso a alimentos com alto valor nutritivo é uma causa comum de desnutrição. Hábitos alimentares pobres, tais como amamentação inadequada, ingestão de alimentos pouco nutritivos e a falta de instrução sobre o valor nutricional dos alimentos contribuem para a desnutrição.
Sugestões para aumentar calorias e proteínas na dieta de pacientes desnutridos
Essa deficiência pode provocar problemas na formação dos ossos, anemias, fraqueza muscular, problemas de visão, dificuldades respiratórias etc. Além disso, alimentos industrializados podem conter substâncias que fazem mal em grande quantidade, como é o caso dos açúcares, gorduras e sódio.