Para identificar e confirmar o diagnóstico de anemia, o médico geralmente pede uma análise de sangue para avaliar a quantidade de hemoglobina, sendo considerado anemia quando o valor é menor que 12 g/dL em mulheres ou 13 g/dL em homens.
Os alimentos ricos em cálcio como leite e derivados, diminuem a absorção do ferro e devem ser evitados durante as refeições principais, como almoço e jantar. Além disso, bebidas alcoólicas, café, chocolate e a cerveja também podem prejudicar a absorção, devendo ser evitados.
Alguns sucos que podem ser tomados para combater os sintomas de anemia são:
Frutas ricas em ferro
Modo de preparo Cortar a beterraba em pedaços menores, passar pela centrífuga e adicionar o suco de laranja. Para evitar o desperdício alimentar, pode-se adicionar a polpa da beterraba ao feijão, já que a polpa também é rica em ferro.
Ingredientes:
Planta tem propriedades detox, anti-inflamatórias e cicatrizantes. Assim como todas as plantas medicinais, a ora-pro-nóbis possui propriedades terapêuticas muito importantes: funciona como agente detox, auxiliando na limpeza do organismo (ou seja, ajuda a eliminar toxinas) e também atua como anti-inflamatório natural.
Benefícios da ora-pro-nóbis
1Ferva um litro de água sem adição de sal. Após a fervura, adicione somente as folhas bem limpas, sem o talo, de ora-pro-nóbis. Deixe por aproximadamente um minuto. 2Transfira as folhas de ora-pró-nobis para o liquidificador e bata com um pouco de caldo de carne, sal e pimenta a gosto até que a mistura fique cremosa.
“Pode utilizar também o forninho elétrico. Coloca numa forma, bem esparramada e bota a 50 graus por 60 minutos”, ensina Noeli. As folhas secas vão para um triturador, que também pode ser substituído em casa pelo liquidificador. Para preparar 1 kg de farinha, são necessários 10 kg de folhas de ora-pro-nóbis.
Quanto ao consumo para o controle do diabetes, Carolina conta a ora-pro-nóbis pode, sim, ser uma aliada. Em linhas gerais, o consumo de carboidratos associado às fibras faz com que seja digerido mais lentamente, evitando picos de glicemia no sangue.
Passo a passo de como plantar ora-pro-nobis
Da família das cactáceas, a ora-pró-nobis (Pereskia aculeata) tem origem nas Américas e é uma planta trepadeira, podendo ser cultivada em vasos (do tipo cuia) e no solo, tendo alambrados ou outro tipo de estrutura para se apoiar.
A ora-pro-nóbis também se desenvolve em ambientes com incidência de sol ou meia--sombra. Inicie o plantio no começo do período das chuvas. A hortaliça é resistente à seca, mas o acesso à água nessa fase do cultivo estimula o crescimento dos ramos.
Cada florada tem duração entre dois e três dias, com floração intensa, durante 6 meses. Surgem na primavera-verão e atraem abelhas. Frutos redondos e amarelados.