#1 Consuma alimentos in natura Alimentos in natura ou minimamente processados, de origem vegetal, são a base da alimentação balanceada. Inclua no cardápio: feijões, castanhas, tubérculos, grãos, frutas, legumes e verduras.
A alimentação complementar adequada deve compreender alimentos ricos em energia, proteína e micronutrientes, sem contaminação, sem excesso de sal ou condimentos, em quantidade apropriada, fáceis de preparar, assegurando-se a consistência e a densidade energética adequadas.
Dar somente leite materno até os seis meses, sem oferecer água, chás ou qualquer outro alimento. A partir dos 6 meses, o organismo da criança já está preparado para receber alimentos diferentes do leite materno, que são chamados de alimentos complementares.
Como iniciar a introdução alimentar Para as nutricionistas, o melhor é iniciar com as frutas amassadas e na medida que a criança for aceitando, oferecer as frutas em pedaços e inteiras. Ao completar sete meses, a criança deverá receber duas papas de frutas (manhã e tarde) e duas papas salgadas (almoço e jantar).
Purês e papas de frutas: frutas raspadas ou amassadas devem ser dadas ao bebê nos lanches da manhã ou da tarde, podendo-se também oferecer frutas cozidas, mas sempre sem adicionar açúcar. Algumas frutas boas para iniciar a alimentação sólida do bebê são maçã, pêra, banana e mamão, goiaba e manga./span>
O Ministério da Saúde explica que aos 6 meses o ideal é oferecer cerca de 100 g de papinha bem amassada por refeição (almoço e jantar), o que dá aproximadamente 2 ou 3 colheres de sopa cheias./span>
As papinhas salgadas devem ser feitas com legumes, tubérculos, leguminosas e hortaliças, devendo-se escolher pelo menos de 1 ou 2 legumes....Algumas opções de papinhas salgadas são:
Para o bebê, do sexto ao oitavo mês, o arroz precisa ser bem macio, uma papa. A partir do nono mês, o bebê passa a comer o arroz soltinho, exatamente como o dos pais. Isso significa que, nesses dois primeiros meses, temos duas boas alternativas. Preparar uma panela de papa, com mais água e mais tempo de cozimento./span>
A partir dos 8 meses, algumas preparações da casa como o arroz, feijão, cozidos de carne ou legumes podem ser oferecidos à criança, desde que amassados ou desfiados e que não tenham sido preparados com condimentos (temperos) picantes.
Papinha de arroz, feijão, couve e carne moída Acrescentar o feijão e colocar água suficiente para cozinhar por aproximadamente 30 minutos (até o feijão amolecer). Acrescentar o arroz, o cheiro-verde e as folhinhas de louro, mexer e deixar cozinhar por mais 10 minutos./span>
Até os 6 meses de idade, o bebê só precisa do leite materno. A partir do sétimo mês, já é possível introduzir alguns alimentos salgados como as papinhas na alimentação. As leguminosas como o feijão, só podem ser introduzidas no oitavo mês, depois que a criança estiver devidamente acostumada com os alimentos salgados./span>
Na panela comum – sem pressão Adicione 6 xícaras de água para cada xícara de feijão (medido com os grãos secos) e cozinhe por aproximadamente 1 hora. Feijão Fradinho cozinha em 45 minutos, aproximadamente. Feijão Preto demora por volta de 1h30m e precisa de aproximadamente 8 xícaras de água para cada xícara de feijão./span>
Como enriquecer o feijão da papinha do seu filho
Não existe diferença na forma de armazenar. O macete é cozinhar a comidinha, congelar nos cubinhos e posteriormente colocar em saquinho de congelamento. Assim, os pais ficam com vários tipos de alimentos de diferentes grupos alimentares para fazer combinações e manter a comida do bebê variada./span>
Aqui está uma das formas que armazeno no congelador pequenas porções de comida para a Clara. Quando faço feijão, por exemplo, assim que abro a panela, já coloco nessas forminhas com tampa, ainda bem quente e levo ao freezer. É importante não colocar no freezer o alimento quente em cima de outro já congelado./span>
O ideal é acondicionar o alimento em recipientes de vidro adequados para congelamento ou de plástico, com tampa, que acomodem uma porção individual – assim, você descongela apenas o que o bebê vai comer no dia. Pode usar também sacos plásticos com fechamento à vácuo, próprios para ir ao freezer.
Ela ensina como:
Mergulhe os alimentos em uma panela com água fervente por cerca de dois minutos (pode ser necessário mais tempo para alimentos mais rígidos). Depois, retire e leve-os imediatamente para uma tigela com água fria ou passe em água corrente. Seque em seguida, para evitar que acumulem água durante o congelamento./span>
Como congelar abóbora? – Para congelar uma abóbora crua em pedaços, descasque, retire as sementes (com uma colher) e corte a polpa em pedaços de 2 a 3 cm. Coloque os pedaços em sacos de congelação e tome cuidado para não colocar muitas em cada saco. Isso evitará que as peças se colem umas às outras.
Como congelar o grão, feijão e lentilhas? Qualquer leguminosa como feijão, grão-de-bico, lentilhas, ervilhas, tremoços, favas, grãos de soja pode ser congelada. No final da cozedura das leguminosas, é hora de colocar o sal./span>
Em condição ambiente, deve-se evitar embalar as raízes com plástico. A mandioquinha-salsa crua pode ser congelada. As raízes devem ser lavadas, secas com papel absorvente e colocadas em saco de plástico, do qual se retira todo o ar com uma bombinha de vácuo.