Qual o melhor tipo de arroz? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
1º) Integral. É o mais rico do ponto de vista nutritivo, já que 90% do farelo permanece ali.
2º) Parboilizado integral. Mantém mais vitaminas solúveis em água, minerais, fibras e gorduras.
3º) Parboilizado polido. Preserva vitaminas solúveis em água e minerais. ...
4º) Branco.
Qual a pior marca de arroz?
De acordo com a legislação, o arroz beneficiado polido tipo 1, popularmente conhecido como arroz branco, pode conter até 7,5% de grãos quebrados. Os lotes avaliados de quatro marcas ultrapassaram esse limite: M&K (8,35%), Patriota (8,32%), Caçarola (8,94%) e Ouro Puro (9,26%).