Amniotas são todos os animais cujos embriões são rodeados por uma membrana amniótica. Os répteis, por exemplo, pertencem a este grupo. Os amniotas são um grupo de vertebrados tetrápodes que incluem os mamíferos (Synapsida) e os sauropsídeos (répteis e dinossáurios, incluindo as aves).
1-O ovo amniótico é aquele que possui a vesícula amniótica, uma bolsa de água que protege o embrião contra desidratação e variações bruscas de temperatura. Aparecendo pela primeira vez nos répteis é uma aquisição muito importante pois permite a total independência do meio aquático para a reprodução.
Juntamente com os outros anexos, o âmnio foi fundamental na evolução, já que surgiu primeiramente nos répteis, para dar proteção ao embrião contra choques mecânicos, além de deixá-lo hidratado, possibilitando o ovo ser colocado em ambientes secos.
O ovo desses animais possui uma casca grossa que impede o dessecamento do embrião. No entanto, a casca é porosa, permitindo a troca gasosa entre o embrião e o meio externo.
Afinal, as cascas dos ovos não servem só para 'adubar' a terra, também podem ser benéficas para a alimentação, mas há cuidados a ter. ... As cascas dos ovos são uma excelente fonte de cálcio, sendo que são 95% carbonato de cálcio, que é usado como antiácido para aliviar a azia, a indigestão e as dores de estômago.
Consuma as cascas de ovos Você sabe que pode comer o ovo, mas sabia que também pode comer a casca do ovo? Sim você pode! Basta assá-las e depois moê-las para criar um pó fino. Depois disso, você pode jogar o pó em qualquer bebida para potencializar a ingestão de cálcio.
carbonato de cálcio
Recomenda-se ferver as cascas para esterilizá-las, depois deixá-las secar e depois esmagá-las até ter um pó fino. Isso pode ser armazenado e consumido em alimentos e bebidas; Dessa forma, você realmente não percebe nenhum sabor e seu corpo tem o cálcio necessário.
Aproveitar as propriedades da casca do ovo, dessa maneira, é uma alternativa para adquirir o cálcio necessário para o organismo. Para conseguir inserir o mineral presente na casca à alimentação, uma opção é transformar essa parte rígida do ovo em uma farinha e misturá-la às mais variadas refeições do dia a dia.
Muita gente come cascas de ovo por suas impressionantes quantidades de cálcio. Para fazer isso, você deve esmagá-las e triturá-las, e então acrescentá-las às comidas, polvilhando em sopas, sobremesas, molhos, cremes, saladas, etc.
Não há outras contraindicações, já que a maior parte das espécies se dá bem com a adubação com casca de ovo, embora algumas, como Azaleia e Orquídeas, não apresentem muita evolução com o uso dessa alternativa.
Para melhorar a qualidade da casca e prevenir problemas de calcificação é de suma importância que as aves iniciem a postura com uma reserva de cálcio adequada, o que exige uma medula óssea bem formada. O cálcio da medula óssea está sempre disponível para a formação da casca.
Quebre um cantinho da casca e puxe a película de fora para dentro, delicadamente, como mostramos na foto, ou raspe o interior da casca dos ovos com uma colherinha, cru mesmo, e adicione à dieta do seu pet.
Retirar a pele da gema: Você pode tentar pegar ela com os dedos ou colocar em peneira, estourar e gema e balançar ela para que escorra a gema e fique a pele, mas evite ficar passando colher ou raspando a gema, pois assim a película vai passar pela peneira.
Essa parece bem óbvia: uma pessoa tira a “pelinha” da gema do ovo porque o cheiro e gosto de fato, vem dali. Só que pense: o gosto deve estar atrelado ao cheiro, pois o sabor se forma em função do olfato (sem olfato nosso paladar só distinguiria salgado, doce, azedo e amargo. Só!
Assim, caso um ovo esteja estragado, você não perde tudo! Transfira as gemas para uma peneira com uma malha grossa e fure com o garfo a fim da gema escorra pela peneira naturalmente – não mexa. O objetivo de peneirar as gemas é manter a película que envolve a gema na peneira.
Quebre o ovo sobre uma escumadeira e dê leves mexidinhas de um lado para o outro, deixando a clara escorrer para o recipiente que estará abaixo e sobrando apenas a gema na escumadeira. Com a mão na massa! Com a ajuda das mãos, deixe a clara escorrer por entre os dedos.
Garrafa PET Aperte a garrafa para tirar um pouco do ar de dentro dela e encoste levemente o bico na gema para não correr o risco de estourá-la. Vá afrouxando seus dedos para que o ar volte a entrar na garrafa. A pressão criada nesse fluxo de ar puxará apenas a gema para dentro.
Retirando Clara e Gema sem Quebrar a Casca do Ovo Segure o ovo com firmeza, mas cuidado para não quebrá-lo. Com uma tachinha ou com um prego, faça um furo menor na extremidade mais estreita e pontuda do ovo. Na outra extremidade, faça um furo com o dobro do tamanho do anterior – é por ali que sairá clara e gema.
A gema é a parte mais densa do ovo, contendo de 20% a 30% do peso do alimento. Rica em vitamina A, vitamina D, em cálcio, ômega-3, vitamina B e outros nutrientes, essa bolinha amarelada é cheia de benefícios para a saúde.