Isso ocorre porque a Glicina não apresenta atividade óptica, ou seja, não possuí um C* assimétrico em sua composição, isso é, não possuí quatro ligações distintas. De modo que, quando submetemos essa molécula a um feixe de luz polarizada, observamos que não há desvio qualquer na imagem.
Podem ser encontrados 20 diferentes aminoácidos em proteínas. O aminoácido mais simples é a glicina em que R= H pelo que a glicina é o único aminoácido opticamente inactivo. Os restantes aminoácidos apresentam estereoisómeros verificando-se que é incorporado em proteínas o isómero levógiro (L).
Quando o átomo de carbono está ligado a quatro radicais diferentes, como N2H, COOH, H, R, por exemplo. O único aminoácido que não apresenta composto quiral é a GLICINA, pois apresenta três radicais diferentes (N2H, COOH, H, H), havendo dois radicais hidrogênio.
A glicina possui dois carbonos primários. Explicação: ... Ambos carbonos só fazem ligações entre apenas um carbono. O CH2 está ligado apenas ao COOH e o COOH apenas ao CH2 por isso eles são Primários.
O GABA é considerado o principal neurotransmissor inibitório do SN porque ele controla toda a excitabilidade a nível de SN. GLICINA: É um neurotransmissor inibitório, apenas na sua via. Possui o mesmo mecanismo do GABA, no entanto o seu peso molecular ainda é menor do que o GABA.