A melhor forma de armazenar os ovos cozidos, é mante-los com a casca inteira, cozinhe e resfrie, e logo em seguida coloque em um recipiente e leve para a geladeira por no máximo 5 dias. Ovos cozidos tendem a absorver odores por isso tome cuidado com alimentos mal cheirosos, pois podem impregnar nos ovos.
Já os ovos cozidos podem ser levados na casca, evitando “impregnar” a marmita com o cheiro. Na geladeira, duram uma semana. - O segredo da alimentação saudável está no equilíbrio entre a qualidade e a quantidade do que vai no prato.
A primeira coisa que você deve saber é que o tempo de duração da comida depende muito dos tipos de alimentos que compõem a marmita. O básico "arroz e feijão", por exemplo, pode durar cerca de 5 dias. Já o ovo cozido pode durar cerca de uma semana, quando bem conservado.
Evite congelar ovos cozidos por inteiro. A gema cozida, se previamente preparada, pode ser congelada sem problemas. Já a clara, após algum tempo, perde sua textura, sabor e consistência. ... Mas se o seu objetivo for comer o cozido ovo inteiro, evite deixá-lo congelado por muito tempo.
Omelete também vai na marmita E quem disse que omeletes não podem ir na marmita? Bata os ovos com os ingredientes que você preferir, leve ao micro-ondas dentro do pote, e coma na hora do almoço. Mas cuidado: ele vai deixar cheiro no ambiente!
Consumi-las logo depois da preparação (ou depois frias) é o ideal. Elas podem ser conservadas por vários dias na geladeira, mas não devem ser requentadas. Elas perdem grande parte de seu valor nutritivo e se você pretende requenta-las, acrescente algumas novas para lhes trazer novas propriedades.
1) Ovos: eles só não podem ser congelados na casca, sob o risco de explodirem. É preciso mexer (e você pode usar como ovos mexidos ou omeletes depois) ou separar a gema da clara em recipientes diferentes. Uma dica é acrescentar uma pitada de açúcar ou de sal nas gemas para que elas não fiquem muito espessas.
Se for congelar a carne pronta com o resto da marmita, prefira preparações com molho, cozidas, assadas ou grelhadas. Evite congelar vegetais crus, ovos cozidos, batatas, macarrão sem molho, maionese, preparações com creme de leite e queijos cremosos.
Quanto dura na geladeira: 2 a 3 meses. Dica: Mantenha sempre na geladeira, nunca na despensa. Não deixe os ovos naquela parte da geladeira que já vem pronta para recebê-los (na porta, geralmente), pois a temperatura ali é mais alta. A sugestão é deixá-los na caixa em que você comprou, na parte de dentro da geladeira.
No entanto, para realmente responder à sua pergunta - e novamente, peço que você não faça isso, porque os ovos armazenados e reaquecidos terão gosto de lixo - os ovos cozidos devem permanecer por até 72 horas na geladeira.
O ovo é um grande aliado da saúde e do bem-estar. Ingrediente essencial para o preparo de diversas receitas doces e salgadas, o ovo pode acabar gerando problemas à saúde quando requentado. Isso acontece porque, ao ser requentado, o ovo liberada algumas substâncias que podem ser tóxicas ao organismo.
O freezer e a geladeira deve estar na temperatura ideal para conservar os alimentos de maneira certa. Para a geladeira, essa deve ser inferior a 7ºC já a temperatura do freezer não deve ser maior do que 15ºC negativos. Para não prejudicar a circulação do ar, evite colocar panos ou toalhas nas prateleiras da geladeira.
O melhor local para guardar qualquer tipo de alimento são os potes de vidro. Eles não deixam cheiro, são mais fáceis de limpar e conseguem manter bem qualquer tipo de alimento. Compre potes de vidro transparente para ajudar na visualização, fica mais fácil encontrar o que você quer em qualquer lugar.
Com o alimento cozido em mãos, o certo é resfriá-lo antes de colocá-lo na geladeira. A preparação precisa passar de 60 ºC para 10 ºC em até duas horas. Para isso, você pode deixá-lo em um recipiente de vidro, longe de alimentos crus.
Use uma despensa deslizante… E coloque ao lado da geladeira. Essas prateleiras com rodinhas são práticas e mais finas, e servem justamente para lugares com pouco espaço. Elas podem ser usadas entre o armário e a geladeira, no canto ao lado da parede ou algum outro local de fácil acesso.
Construa um gabinete móvel pequeno o suficiente para encaixar no vão entre a parede e a geladeira e armazenar especiarias e produtos enlatados. Até na área que fica embaixo da pia, cada espaço é importante: use a parede do armário para segurar sacos de lixo e deixe o restante para guardar os produtos de limpeza.
Caixas e cestos de plástico ou metal podem ser usados para setorizar os itens guardados embaixo da pia. Você pode guardar artigos de limpeza, panos, luvas, sacos plásticos, detergentes, esponjas e outros do tipo dentro desses compartimentos.
Guarde as panelas embaixo da pia Para organizá-las, a dica é empilhar uma sobre a outra conforme o tamanho – nesse caso, coloque uma folha de papel-toalha no fundo de cada uma para evitar os riscos. Mantenha as tampas juntas em uma caixa plástica.
Guarde os eletrodomésticos como liquidificador, batedeira e sanduicheira em um mesmo lugar. Um balcão ou um gavetão são ótimos para deixá-los juntos.