Copeiro hospitalar : trabalha em hospitais, preparando a comida dos pacientes de acordo com a dieta e cardápio desenvolvido pelos médicos, e montando os pratos e bandejas que são levados aos pacientes.
Significado de Capineiro substantivo masculino Variação de capinador. Vendedor de capim.
O copeiro prepara alimentos e arruma bandejas e mesas. Atende o público interno, servindo e distribuindo alimentos e bebidas. Recolhe utensílios e equipamentos utilizados, promovendo a limpeza, higienização e conservação da copa e da cozinha.
Serviços de cozinha Os conhecimentos práticos de serviços de copa e de cozinha que uma copeira hospitalar precisa saber envolvem a preparação de alimentos, montagem de pratos, montagem de bandejas, higienização e controle de utensílios, e a montagem dos carrinhos de dietas.
O auxiliar de cozinha é o profissional da Gastronomia responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos em cozinhas industriais. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha e demais cozinheiros.
No ambiente hospitalar, a função da camareira é realizar a arrumação chamada de concorrente, que é a limpeza realizada com o paciente internado no apartamento sempre contando com a presença de uma pessoa, seja dele próprio, de um acompanhante ou de um familiar.
Salários de Camareira Hospitalar