Produtos para vender com 100% de lucro
Mas há ainda mais uma conta a ser feita, a da porcentagem de lucro, que dará um desenho mais exato da situação da empresa. O cálculo da margem de lucro é feito a partir de uma fórmula simples: divida o lucro pela receita total e multiplique o resultado por 100.
Abra o Microsoft Excel e digite os dados.
Monte uma tabela que contenha os valores de venda e compra dos produtos. Para descobrir o lucro obtido com a venda de um produto, clique em uma célula em branco e digite a seguinte formula: =célula de venda-célula de compra. No exemplo, ficou =a2-b2.
A fórmula é: margem líquida = (lucro líquido / receita total) x 100. Veja o exemplo: Receita total: R$
Aplicando a fórmula: Lucratividade = (lucro líquido/ receita total) x 100: Lucratividade = (R$ / R$ x 100 = 5,73% ao ano.
Para cada bolo que é produzido é preciso investir 35 reais (mão de obra, ingredientes, energia, aluguel, etc.). Porém, na hora de vender os bolos, você cobra 50 reais por cada unidade. Sendo assim o seu lucro é de 15 reais (50 – 35 = 15) por unidade de bolo.
Sem dúvidas que as formas de alumínio com furo no meio são as melhores para quem vai trabalhar com a produção e venda de bolos. Esse formato deixa o bolo muito bonito e convidativo, sem falar que já se tornou um padrão no mercado. Os tamanhos mais utilizados são as formas que vão de 22 cm a 24 cm de diâmetro.
Opção 1: Bolo Vulcão (cobertura: brigadeiro, leite ninho, coco, Chocolate belga, Chocolate branco) de R$80 por R$39,90. Opção 2: Torta Brownie (recheio: brigadeiro. Opções de cobertura: creme de nutella, ganache de chocolate e raspas de chocolate, creme de leite ninho e raspas de chocolate) de R$90 por R$49,90.
Calculando o Preço de Bolo de Pote
Sugestão de preço para o bolo no pote O valor da unidade, de 250 ml, vária de R$ 4,00 a R$ 7,00 (Se preferir pode usar outros tamanhos de potinhos, Pote de 145 ml, Pote de 200 ml, Pote de 300 ml e até mesmo pote de 400 ml).