Pasteurização é um processo onde as claras são rapidamente aquecidas e permanecem assim por um determinado tempo. Esse aquecimento elimina a contaminação por salmonela e outras bactérias que fazem mal à saúde. Tudo isso, sem cozinhar e sem perder todos os benefícios contidos na clara in natura.
Primeiro, o alimento passa por uma câmara de desidratação por ar quente. No caso do leite, o líquido com 13% de sólidos é concentrado até virar uma pasta com 48% de sólidos. A pasta é pulverizada sob alta […] A secagem por spray transforma alimentos, como leite, sucos de fruta, caldos e até ovos, em pó.
Como usar o Espinafre em Pó? O Espinafre em Pó pode ser adicionado em sucos de frutas, em sopas, no arroz para torná-lo mais nutritivo e colorido e em receitas de panificação. Também pode ser utilizado na confecção de massas caseiras para aumentar o valor nutricional e dar uma maior coloração.
Faça a farinha utilizando um liquidificador ou moinho e se necessário passe por uma peneira para obter uma granulometria uniforme; Acondicione a farinha em um recipiente hermético ou pote com boa vedação. Mantenha a embalagem em local seco, fresco e protegido da luz.
Cravo inteiro Triture os cravos usando um pilão ou o moedor de café, se você não se importa de o seu café ter gosto de cravos por alguns dias. De acordo com o site Gourmet Sleuth, uma colher de sopa de cravo inteiro é equivalente a 3/4 de colher de sopa de cravos em pó.
Como usar o cravo-da-índia
Informação Adicional
Benefícios do cravo-da-índia
Essa especiaria pode fazer bem à sua saúde O cravo-da-índia é rico em óleos essenciais com ação analgésica e antisséptica. Por apresentar flavonoides, também a reduzir o nível de açúcar no sangue e pode ser utilizado como anti-inflamatório ou antibiótico. Quanto ao valor nutricional, também é fantástico.