A certificação de produtos orgânicos é o procedimento pelo qual uma certificadora, devidamente credenciada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e “acreditada” (credenciada) pelo Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro), assegura por escrito que ...
Quem pode certificar Para que uma agência certificadora de produtos orgânicos venha a funcionar legalmente, precisa credenciar-se junto ao órgão oficial competente, caso haja legislação. Deve também credenciar-se junto à IFOAM e obter o certificado ISO-65 para que o selo emitido seja reconhecido internacionalmente.
Pra saber se o alimento que você tá comprando no supermercado é realmente orgânico e livre de agrotóxicos, verifique se na embalagem tem o selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica.
Os alimentos orgânicos são aqueles produzidos de maneira natural, sem a utilização de agrotóxicos e sem uso de adubos químicos e substâncias sintéticas que estimulam o crescimento dos alimentos ou agridam o meio ambiente.
Os alimentos orgânicos são mais caros do que os convencionais por que para serem comercializados, precisam ser certificados. Ou seja, o agricultor orgânico precisa provar que o que produz respeita todas as normas da produção, a legislação trabalhista e ambiental.
“Não é dizer que o produto orgânico é mais caro. ... No início, o custo pode ser um pouco mais elevado [com a certificação e a mão de obra], mas a partir do momento em que a propriedade começa a funcionar num sistema orgânico de produção, esses custos tendem a se igualar aos da produção convencional”, afirma o pesquisador.
Concluiu-se que a certificação orgânica é um fator importante e decisivo para conquistar maior credibilidade dos consumidores, além de conferir maior transparência às práticas e aos princípios utilizados na produção orgânica.
A hidroponia é produzida na água e seus produtos obtém nutrientes através de adubos químicos solúveis. O cultivo orgânico dispensa todos os produtos químicos e utiliza apenas adubos naturais.
O hidropônico é um alimento produzido sem a presença do solo e sempre em ambiente protegido, ou seja, em estufa. Cultivado sobre suportes artificiais, em água, recebe soluções químicas para nutrição e tratamento de eventuais doenças.
Os alimentos hidropônicos nada mais são que vegetais, legumes, frutas e verduras cultivados diretamente na água - geralmente dentro de uma estufa.
No cultivo orgânico as plantas são plantadas no solo, na terra e são nutridas através da adubação orgânica que é feita usando-se compostos orgânicos incorporados ao solo durante o cultivo. ... A hidroponia é um sistema de cultivo de plantas em estufas que não usa o solo, nem a terra.
Na hidroponia, a planta não entra em contato com o solo e recebe os sais minerais que precisa em proporção equilibrada, dissolvidos em água. O resultado é uma planta mais forte e sadia, com qualidade nutricional e sabor equivalente aos vegetais produzidos nas práticas tradicionais de cultivo.
Hidroponia: Vantagens e Desvantagens
Já na fase final, a estimativa de cultivo é a de 22 a 25 dias, para a colheita de uma alface crespa com massa de, aproximadamente, 350 g. Assim, estima-se um ciclo total da alface hidropônica entre 38 a 47 dias.
O custo de produção resultou da ordem de R$ 8.
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Fazer uma mistura de pH diluído separado usando apenas algumas gotas de pH concentrado com um litro de água. Isto dá uma solução com um pH de cerca de dois, mais ou menos. Em seguida, adicionar lentamente o pH diluído à sua mistura de nutrientes, parando para verificar o resultado com frequência.
O cultivo da alface em hidroponia exige que a temperatura permaneça em torno de 25°C e com umidade relativa do ar de aproximadamente 70%. Para quem deseja cultivar a alface hidropônica em locais menores e fazer a sua própria horta orgânica em casa a melhor opção é encontrar um espaço coberto com boa entrada de luz.
Aprenda como identificar sete tipos diferentes de alface
Então entenda melhor as diferenças e benefícios de cada uma delas:
Alface lisa: A mais consumida, com folhas soltas, macias e de sabor suave. Alface mimosa: Alface com folhas vermelhas ou verdes com a borda bastante entrecortada, parecendo dedos de uma mão, esta entre as alfaces mais delicadas.
Seu sabor é suave e levemente adocicado, por isso combina com verduras de folhas picantes, como rúcula e agrião.
As alfaces devem crescer rapidamente. Sem os nutrientes certos, o crescimento é retardado e o resultado é alface que tem um sabor amargo. Fertilize regularmente, mas não se deixe levar. Alguns estudos sugerem que a alface amarga também pode ser o resultado de excesso de nitrogénio.
Resumo da notícia
Segundo Dai, a roxa exibe essa coloração porque contém antocianina, pigmento de efeito antioxidante. Ele blinda as células de agressões, favorecendo, assim, a longevidade. Já a crespa reúne uma quantidade ligeiramente maior de vitamina C, outra substância que combate radicais livres.