Mudas enxertadas são aquelas que passaram pelo processo de enxertia, a qual é uma técnica frequentemente utilizada em mudas frutíferas por diversos motivos. ... Essa seleção é essencial, contudo não exclui a possibilidade de que a enxertia seja feita entre espécies de famílias e gêneros diferentes.
O enxerto é a união do tecido de duas plantas diferentes e pode ser feito de várias maneiras.
Basta cortar e fazer uma fenda de cima na planta de baixo (cavalo). No cavaleiro (planta de cima), o aconselhável é realizar um corte em V no galho para encaixar na fenda do cavalo, a fim de unir as duas espécies.
Segundo Leonardo da Silva Ribeiro, engenheiro agrônomo, “o enxerto é a técnica que consiste em usar duas variedades da mesma espécie na produção de uma muda”, o enxerto (garfo) e o porta-enxerto (cavalo). O garfo, cavaleiro ou enxerto é a parte de cima, que vai produzir os frutos da cultivar desejada.
Faça um corte profundo na planta, de modo a atingir a camada interna da casca e retirar um gomo (1). Este será o galho receptor da gema. Depois, faça um corte em T na outra planta escolhida (2), de onde você irá retirar a gema. Encaixe o pedacinho que você recortou na planta receptora (3).
A técnica indicada é a de “T” invertido, com inserção da gema sob a casca do porta-enxerto, seguida de amarrio com plástico, material que deve ser retirado após o pegamento da gema, o que ocorre, em geral, 21 dias após efetivada a enxertia.
Assim é feita a enxertia por garfagem
O corte deve ser feito na casca, superficialmente, a uns 20 cm da base do porta-enxerto. - Insira na incisão a gema extraída da planta-mãe e envolva com uma tira de plástico (saquinho de farinha, fubá ou similar). - Em seguida, dobre a copa da planta para dar a ela meia-vida.
Para quem não possui autoclave, segue uma dica: em uma panela, coloque uma parte de areia para três de água. Ferva a mistura cerca de 30 minutos, escorra a água excedente e deixe esfriar antes de plantar as sementes do pêssego.
Umedeça um pouco de serragem ou de musgo sphagnum. Coloque-os em um saco grande no freezer. Adicione os enxertos a este saco plástico, a fim de armazená-los na geladeira, até que fiquem prontos para a enxertia. Abra o saco e pulverize água de vez em quando, para que eles não sequem.
A primeira coisa a fazer é escolher um pêssego compatível com sua região para que a semente dele germine e cresça até se tornar uma árvore. Em seguida, é necessário limpar o caroço (o ideal é retirar a semente de dentro dele). Uma vez que o caroço estiver limpo, é hora de germinar e depois transplantar o broto.
Encha uma panela com água e leve para ferver, coloque os pêssegos na água fervente e deixe por 45 segundos ou até que a pele comece a se soltar, retire e esfrie em uma tigela com água e gelo. Puxe a casca com os dedos ou com uma faquinha e pronto!
Parte 2 de 3: Plantando as sementes ou mudas
Plante as sementes.
Siga os passos abaixo para produzir mudas por estacas de videiras sem porta-enxerto ou cavalo:
Produção Da poda à colheita, o plantio demora de 85 a 200 dias. O que determina o período são a intensidade luminosa e a temperatura.
Condições do solo Caso a videira seja plantada no jardim, o solo precisa estar profundo, bem drenado e ligeiramente argiloso ou arenoso. Ao vaso devem ser adicionados, no fundo, pequenos pedriscos para garantir a drenagem, e a mesma quantidade de composto e terra vegetal.
Uma das formas de produzir os clones é a enxertia. O primeiro passo é retirar estacas – pedaços de ramos – de uma planta adulta. Quando colocadas no solo, esses ramos desenvolvem raízes e dão origem a uma nova muda. A planta escolhida para fornecer as estacas deve ter como característica boa capacidade de enraizamento.
Retire com uma pinça ou com a mão as sementes, pegue essas sementes e espalhe por um guardanapo úmido, as cobrindo com outro guardanapo úmido. Coloque na geladeira por 1 semana, ou até germinarem. Quando aparecerem umas pequenas folhas pode transferir para o vaso.
Dicas para ter sucesso no plantio da videira Por cima colocar um pedaço de geomanta, evitando que o substrato se infiltre, vedando os furos de saída da água. Colocar parte da mistura de substrato no fundo, acomodar o torrão e preencher as laterais. Regar bem.
A poda deve ser feita no período de dormência da planta, final do inverno ou início da primavera. Para identificação desse período, a videira deverá estar quase sem folhas. Deve-se contar 12 gemas a partir do enxerto e podar em forma de bisel com uma tesoura de poda afiada e esterilizada em fogo brando.
Apesar de a parreira não exigir muita adubação, é recomendada a colocação de adubo orgânico de boa qualidade (composto orgânico) em torno do pé de uva uma vez por ano, preferencialmente a partir da brotação.
120 anos
Como todas as plantas, o ciclo de vida da videira ocorre regularmente a cada ano. As condições climáticas de cada estação são as responsáveis por ditar o tempo de cada ciclo, sendo um de produção (primavera e verão) e outro de descanso (outono e inverno).
A videira, parreira ou vinha é uma trepadeira da família das vitáceas, que possuem tronco retorcido, ramos flexíveis, folhas grandes, flores esverdeadas em ramos que posteriormente se transformam no fruto que é a uva.
Vale lembrar que uma videira pode produzir até 40 cachos, ou seja, teria a capacidade de produzir até dez garrafas de 750ml.