More videos on YouTube
Kit Para Churrasco: 7 Dicas Sobre Como Montar o Seu!
Estrutura de Artigos para Churrasco Os equipamentos básicos para começar a vender Artigos para Churrasco compreendem balanças, empacotadeiras, bandejas, facas, freezers e geladeiras. Os equipamentos de churrasco também são necessários como espetos de madeira e metal, grelhas, churrasqueiras e etc.
Como Ganhar Dinheiro Vendendo Espetinhos
Graças à produção em larga escala, eles recebem o espetinho da franqueadora ao custo de R$ 0,90 a unidade. A margem de lucro é de mais de 200%. Para montar o negócio, o investimento é de R$ 70 mil a R$ 100 mil.
No geral, é estimado um faturamento mensal na faixa dos R$ 2 a R$ 4 mil Reais para um ponto de espetinho de pequeno/médio porte, já aqueles vendedores com uma estrutura maior, como no caso de um espetinho bar, conseguem faturar mais de R$ 7 mil Reais por mês tranquilamente.
Para ter sucesso na venda de espetinhos, é preciso, claro, oferecer produtos da melhor qualidade possível, ainda mais quando se trata de carne: imagina você comprar um espetinho com 5 pedaços de carne cheias de nervo e/ou gordura e você acabar tendo que jogar metade – se não todo – fora…
Precisa de licença da prefeitura para vender espetinho? Sim, para trabalhar legalmente você vai precisar solicitar o alvará da prefeitura municipal, pois somente ela poderá autorizar que você trabalhe com a venda de seus produtos no local desejado.
Supondo que você pagou R$ 22 Reais por 1 kg de carne de melhor qualidade, então dividindo esse valor por 10 espetinhos, chegamos ao preço de custo, que é R$ 2,20 Reais por espetinho. Além disso, você vai acrescentar ainda o custo do palito de churrasco, do tempero utilizado na carne e do carvão.
Espetinho tradicional Costumam ficar na faixa dos R$ 3,00 à R$ 4,00 Reais. Sendo que esse preço pode ser encontrado, tanto de vendedores ambulantes, quanto em alguns estabelecimentos especializados na venda do espetinho. Aqui onde moro, a maioria dos vendedores vende a R$ 3 Reais o espetinho de carne.
Complete seu carrinho com estes produtos
Em média, os custos para produzir cada espetinho é de R$ 1,50 reais. Contando palito, carvão, farofa, condimentos, carne e etc. Mas vale lembrar, alguns tipos de espetinhos são mais baratos, como é o caso do espetinho de frango ou de queijo.
Na média, é estimado que 1 kg de carne faz 10 espetinhos de qualidade, tendo cubos de carne em bons tamanhos para agradar seu público consumidor.
Complete seu carrinho com estes produtos
(em média 01 pacote é de 0,600Kg a 0,700kg)
Registro no Ministério da Agricultura /SIF/DIPOA sob nº 0005/276....CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM GORDURA VEGETAL. CONTÉM SUBSTÂNCIAS QUE ESTIMULAM SABOR.
Então isso significa, que cada espetinho pesará em média 100g de carne, mais o peso do palito, que é praticamente irrelevante nesse caso. Com isso, podemos dizer que cada cubinho de carne colocado no palito de madeira terá o peso de 20g.
Espetinho de Frango Lanche
Neste caso, com 1 kg de carne, é possível montar mais de 10 espetinhos. Apenas lembre-se de incluir no orçamento o valor dos vegetais que serão usados no preparo.
30 pessoas (opção nº2) 500g - Espetinho de Kafta ou Coração (à escolher) média 20 a 32 un. (Entregamos kits churrascos em Domicílio, consulte taxa.)
1 tigela grande de salada. 90 unidades de pão. 6 xícaras de arroz. 1kg de sal grosso.
Cálculo de churrasco para 40 pessoas