O serviço empratado é aquele no qual os pratos são servidos montados e decorados aos convidados sentados à mesa.
Iscas servidas em pequenos rechaud's de prata e camarões empanados acompanhados de deliciosos molhos gourmet, a escolha do cliente. Empratados: Até qautro variedades de comidas Finger foods para seus convidados degustarem.
Boa dia, se for o finger food serviço complementar de um buffet, escolha cinco opções de iguarias, além dos canapés e salgadinhos. Mas se a atração principal do buffet for o finger food, recomendo ter mais variedades. Em média umas 10 opções. Para cada opção, calcule uma quantidade de 5 a 8 unidades por convidado.
Mini porções (Tapas): De 3 a 4 porções por convidado, se houver prato principal. Caso contrário de 6 a 8 por convidado adulto.
Normalmente servido ao estilo buffet, os convidados podem se servir de tortas, frutas, pães e antepastos,suco, chá e café, crepes, quiches e saladas, por exemplo. Durante a tarde: para os eventos que se iniciam durante a tarde, um coquetel com opções de finger foods pode ser uma boa maneira de começar a festa.
"Nos 'mini weddings', contabilizamos a partir de R$ 1.
Como servir Como já devem imaginar, o buffet exposto, onde cada convidado se servirá, é um dos mais baratos, podendo deixar uma folga no orçamento para que vocês possam colocar opções de pratos mais caros.
Valor médio dos serviços da festa de casamento