A saciedade é o estado de uma pessoa que está completamente satisfeita com a sua alimentação. Essa sensação é controlada pelo hipotálamo, região do cérebro que determina a fome e a satisfação. Quando comemos, nosso estômago dilata-se e envia um recado para o cérebro.
A leptina é responsável pelo controle da ingestão alimentar. A ação da leptina no sistema nervoso central (hipotálamo), em mamíferos, reduz a ingestão alimentar, aumenta o gasto energético e regula a função neuroendócrina e o metabolismo da glicose e de gorduras.
O comportamento alimentar depende da regulação do equilíbrio entre a ingestão de calorias e o gasto energético. Esta regulação ocorre a nível cerebral onde o hipotálamo exerce um papel fundamental. Recebe sinais de adiposidade através da insulina e da leptina que o informam sobre o estado das reservas energéticas.
A solução é simples. Os alimentos ricos em antioxidantes aumentam a sensibilidade à leptina. Perder peso tem o mesmo efeito. Por isso, quanto mais peso você perde, mais forte é o efeito da leptina.
Onde o hormônio leptina se encontra e exerce suas ações? Se você se perguntou onde encontrar o hormônio leptina, saiba que ele é produzido pela nossa gordura corporal – pelo tecido adiposo.
O tecido adiposo branco é responsável pela maior parte da leptina produzida pelo organismo. Outros órgãos produzem leptina em menor quantidade: estômago, placenta e tecido adiposo marrom (11-13).
Os recentes achados, envolvendo a descoberta da leptina, produzida pelo adipócito, e da grelina (produzida pelo estômago), abrem novos campos de estudo para o controle da obesidade, principalmente nas áreas de nutrição e metabolismo.
O que causa o aumento de grelina Os níveis de grelina geralmente aumentam antes de uma refeição, quando o estômago está vazio. Então eles diminuem logo depois, quando o estômago está cheio. Esta é uma resposta natural do corpo, que tenta protegê-lo da fome.
A leptina é um petídeo que desempenha importante papel na regulação da ingestão alimentar e no gasto energético, gerando um aumento na queima de energia e diminuindo a ingestão alimentar.
Como a alimentação ajuda a controlar esses hormônios
A Grelina, também conhecida como o "hormônio da fome", é um hormônio peptídeo produzida principalmente pelas células épsilon do estômago e do pâncreas quando o estômago está vazio e atuam no hipotálamo lateral e no núcleo arqueado gerando a sensação de fome.
A leptina e a grelina, por exemplo, marcam a diferença entre fome e satisfação. A leptina é liberada por células que formam o tecido adiposo do corpo, que todos temos, e controlam o apetite. A grelina faz o estômago roncar, para nos lembrar que é preciso comer.
Quando ficamos um bom tempo sem comer, nosso organismo precisa obter energia para manter suas funções vitais. É aí que ocorre a quebra de moléculas das reservas energéticas, o catabolismo. Um exemplo bem comum disso é a quebra das proteínas presentes no tecido muscular para a obtenção de energia.
Beber água e evitar adoçantes são algumas das formas de controlar o apetite e, assim, conseguir perder peso
Siga as dicas e mantenha uma dieta equilibrada e saudável para emagrecer, sem sentir fome