O principal objetivo da utilização de uma ficha técnica é a manutenção da padronização dos produtos de seu estabelecimento. Com uma ficha especificando quais são os insumos que devem conter para certo produto, o estabelecimento determina qual deve ser o padrão de produção a ser seguido.
O que é uma ficha técnica A ficha técnica é um documento descritivo e essencial no planejamento de uma coleção. Cada descrição fornece informações detalhadas sobre a peça em processo de criação, com todos os suprimentos necessários para sua produção, como o tipo de tecido, decoração, tipo de costura, entre outros.
Pode até parecer complicado a princípio, mas a ficha técnica para restaurantes nada mais é do que um registro que guarda todas as informações dos pratos servidos no estabelecimento.
Checklist ficha técnica Operacional + Gerencial
A ficha de leitura é um registro sobre os dados da obra, o autor, o resumo do enredo e alguns trechos importantes.
A Ficha Técnica de um livro ou de uma publicação periódica (revista) é o nome dado ao conjunto de informações referentes à sua identificação, bem como à sua edição, impressão, distribuição, etc.
A ficha só pode ser feita pelo profissional Bibliotecário, com registro no CRB – (Conselho Regional de Biblioteconomia).
Fazendo sua Ficha Catalográfica
Abra seu trabalho no Word, vá até o verso da folha de rosto e clique na guia Inserir, depois em Objeto e posteriormente em Objeto conforme Figura 2. 5. Selecione o arquivo salvo na etapa 2 e clique em abrir para incluir a ficha no seu trabalho.
Preços e Prazos
O órgão apto a fazer fichas catalográficas mais conhecido é a Câmara Brasileira do Livro. Mas você pode contratar um bibliotecário ou uma empresa especializada para fazer esse serviço a custos reduzidos.
A ficha catalográfica deverá ter como dimensão 12,5cm de largura e 7,5cm de comprimento, formatada em uma moldura simples, fechada dos quatro lados. O tipo da fonte deverá ser a mesma utilizada na obra, Times New Roman ou Arial. O tamanho da fonte deverá ser 10.
o Título da publicação; o título do fascículo, suplemento, número especial; o local da publicação, editora; o indicação do volume, número, mês e ano e total de páginas. Page 27 2.