Os principais pratos típicos de festa junina são: pipoca, paçoca, pé de moleque, canjica, cachorro-quente, pamonha, curau, bolo de milho, arroz-doce, pinhão, cuscuz e tapioca. Já as bebidas mais tradicionais são: vinho quente e quentão. Todos esses elementos ajudam a compor o ambiente da festa, chamado de arraial.
É uma dança coletiva, que conta com a participação de vários casais vestidos com roupas caipiras. A dança é embalada ao som de músicas instrumentais típicas do interior e é dirigida pela narração de uma pessoa (que faz brincadeiras e conduz os casais em cada momento).
A sanfona, o triângulo e a zabumba são os instrumentos musicais que em geral acompanham a quadrilha. Também são comuns a viola e o violão.
Entre os instrumentos musicais mais conhecidos da população rural do Nordeste do Brasil, figuram a viola caipira, o violão, o piano, o violino, o pífaro, a rabeca, a gaita e a zabumba.
Luiz Gonzaga foi responsável por levar o baião para o Brasil, além de outros estilos, como o xote, o xaxado e o forró pé de serra. Tem como principais instrumentos o acordeão ou sanfona, o triângulo, a flauta doce, a viola caipira e a zabumba.
Luiz Gonzaga do Nascimento
O baião é um ritmo musical nordestino, acompanhado de dança, muito popular na região nordeste e norte do Brasil. ... O baião utiliza muito os seguintes instrumentos musicais: viola caipira, sanfona, triângulo, flauta doce e acordeom. Os sons destes instrumentos são intercalados ao canto.
substantivo masculino [Regionalismo: Nordeste] Ritmo musical, tipicamente nordestino, difundido a partir de 1946 pelo cantor, compositor e sanfoneiro, Luís Gonzaga. [Artes] Dança e canto popular nordestino, normalmente, conduzido e acompanhado por uma viola.
O 'Baião de Dois' é um prato típico do Nordeste do Brasil, vindo do Ceará. É um preparado de arroz e feijão, usado prefencialmente o feijão de corda. O Baião de Dois é um prato completo, ou seja, não precisa de acompanhamento. ...
O que é Baião: Ritmo do gênero "forró". Eternizado por Luiz Gonzaga, o baião às vezes confunde-se com o xaxado (por sua vez eternizado por Marinês). É um ritmo tipicamente nordestino cujas raízes se encontram no começo do século XX, ou pouco antes disso, e se misturam com as raízes do samba, choro, côco, etc.