Os rins funcionam como dois grande filtros do sangue. Além de água para formar a urina, eles retêm diversos elementos, como cálcio, ácido úrico e oxalato. Quando essas moléculas aparecem em grande quantidade e há pouco líquido para dissolvê-las, surgem cristais ou agregados que se avolumam e viram os cálculos.
Sendo assim, ter cristais na urina significa que houve uma concentração de alguma substância em decorrência de fatores orgânicos ou externos. Nos casos em que há uma concentração muito alta, é preciso atenção porque os cristais são precursores dos cálculos renais, ou seja, favorecem a formação de pedras nos rins.
Como fazer:
Os principais alimentos fontes de oxalato são o espinafre, ruibarbo, acelga, amaranto, batata doce, beterraba e cacau em pó desidratado. Alguns outros vegetais como as brássicas (couve, brócolis, repolho e folha de nabo) possuem melhor absorção de cálcio por não precisarem do oxalato para se proteger.
O segredo que pode acabar com os gases é deixar o feijão, e outras leguminosas (como ervilha, lentilha, grão de bico, etc), de molho durante a noite ou trocando a água a cada 3 horas. Troque a água também antes de cozinhá-lo bem.
Embora todas as frutas vermelhas contenham uma dose vigorosa de polifenóis, os mirtilos (blueberries) são os mais ricos da lista. A fruta é fonte de antioxidantes de combate aos radicais livres que protegem o corpo de vários tipos de doenças crônicas.
Alimentos ricos em lectina
Alguns dos alimentos mais pobres em fibras que podem ser inseridos neste tipo de dieta, são:
Veja a seguir as 10 frutas mais soltam o intestino e que podem ser usadas em bebês e durante a gravidez: