Sim, você pode separar nomes próprios numa redação. Se ao escrever você perceber que não conseguirá terminar a palavra no fim da linha, você pode "quebrar" a palavra e continuar na próxima linha desde que a divisão silábica seja seguida da forma correta. O nome desse processo é translineação.
Número de Sílabas
A palavra vaca tem duas sílabas: va-ca.
A sílaba tônica da palavra '' vaca'' é o ''va''.
Dicionário de divisão silábica