No Brasil vamos encontrar o milho mushroom vendido pela Cianorte. Ele é encontrado em pacotes de 5kg ou 22kg. Você vai conseguir comprar ele em mercados ou na internet em sites como o Mercado Livre.
Veja abaixo dicas para fazer a pipoca do tipo mushroom:
O Milho de Pipoca Mushroom é conhecido dessa forma por ter um formato arredondado quando estoura, parecido como um cogumelo! No Brasil, esse milho também é chamado de Top Sugar já que é o mais indicado para fazer pipocas doces, pipocas gourmet e pipocas estilo Chicago.
A vedete de quem trabalha fazendo “pipoca gourmet” doce, com um floco redondinho, ainda não é encontrada facilmente em lojas a granel ou no supermercado, mas está aos poucos mais acessível ao consumidor. É a pipoca tipo mushroom, chamada também de bola ou cogumelo e é considerada a ideal para fazer pipoca doce.
Modo de Preparo Coloque óleo em uma panela em fogo médio. Quando estiver aquecida, adicione os grãos de milho de pipoca mushroom. Tampe a panela, sacuda de vez em quando, para que todos os milhos de pipoca mushroom recebam a mesma quantidade de calor e estourem bem.
Para permanecer crocante por até 3 dias, armazene a pipoca num pote de vidro com fechamento hermético ou saco plástico bem fechado. Atenção: tempere com sal a gosto apenas na hora de consumir – este é outro truque para manter as pipocas crocantes por mais tempo.
Coloque em uma panela grande o açúcar (1 xícara), a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a solução ter uma cor amarelada leve. Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas com a calda de açúcar. Por último adicione a paçoquinha e prontinho!
É uma forma prática e rápida de estourar pipocas, além de ser saudável, pois não usa gordura. A pipoqueira elétrica pode ser usada até pelas crianças, pois é fácil de manipular, além de ser mais seguro do que uma panela no fogão. Como não usa óleo, a pipoqueira elétrica não faz sujeira e nem bagunça na cozinha.
Prática e rápida, a Pipoqueira Mickey Mouse da Mallory conta com um sistema de ejeção das pipocas e não utiliza óleo no preparo. Basta colocar a medida e acionar o botão que, em apenas 2 minutos, sua pipoca sai quentinha e direto na tigela.
Tempere sua pipoca com azeite ou manteiga Basta colocar apenas milho em sua pipoqueira elétrica ou no microondas. Após todos os milhos estourarem, coloque a pipoca dentro de um recipiente e adicione, de forma uniforme, o azeite ou manteiga derretida. Após este processo, sua pipoca estará bem temperada e molhadinha.
Primeiro Passo: Coloque óleo para cobrir todo o fundo da panela ou pipoqueira com pelo menos uma fina película. Coloque 2 ou 3 grãos de milho na panela e tampe. Quando os grãos estourarem, jogue o restante do milho formando uma camada uniforme. Polvilhe o sal, tampe, retire do fogo e conte 30 segundos misturando.
Britânia Pop Time PIP B-02
Também é muito prática, rápida e fácil de usar, basta colocar o milho e dentro de poucos minutos a pipoca está pronta para servir. Para facilitar ainda mais sua vida, acompanha tampa dosadora para a medida ideal que também derrete a manteiga para ser acrescentada após o preparo.
Pipoqueira elétrica O principal é tirar os grãos de milho que ficaram dentro dela. E pra fazer isso, é só usar um pano seco. Ah, e sempre desligue a máquina da tomada e espere ela ficar fria antes de começar a limpeza, tá? Por fora, pode passar um pano úmido só com água e depois tirar a umidade com um pano seco.
Colocar os grãos na pipoqueira. Escolher uma tigela para receber a pipoca pronta. Utilizar o bico direcionador que acompanha o produto e a tigela escolhida. Ligar a pipoqueira e deixar que ela solte a pipoca quentinha direto na tigela.
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Cubra o fundo queimado da panela com água quente e coloque detergente de lavar louça. Em seguida, tampe a panela e ferva em fogo baixo. Quando a água borbulhar, desligue o fogo, espere esfriar e esfregue a comida grudada com uma escova ou palha de aço.
COMO LIMPAR O A SUA PIPOQUEIRA POP FUN MONDIAL Retire o plugue da tomada antes de iniciar qualquer limpeza. Espere que o aparelho esteja completamente frio. Siga as instruções de limpeza do item “ANTES DE USAR O SEU APARELHO." Não esqueça de retirar os grãos que ficaram eventualmente na Concha de Estouro.
E claro que não poderia faltar uma dica com o queridinho da limpeza, o bicarbonato de sódio! Para usá-lo, é bem simples: polvilhe o suficiente para cobrir as manchas de pipoca queimada no fundo da panela e depois adicione de uma a duas colheres de sopa de água. Deixe ferver até borbulhar e depois retire a mistura.
Confira o passo a passo de como tirar queimado do fundo da panela