Doces: Geleias de uva (marcas variadas), Bolinho Ana Maria, bolinhos e pudins prontos de baunilha, gelatinas de (tangerina, limão, laranja, abacaxi, uva), Quindim de caixinha, Balas de goma (marcas variadas), balas coloridas, gomas de mascar coloridas e Chocolate granulado mesclado e cascas coloridas.
Amarelo crepúsculo Cereais, balas, caramelos, coberturas e xaropes, laticínios e goma de mascar.
A tartrazina, também conhecida como E102, é um pigmento sintético pertencente ao grupo funcional dos azo-compostos (compostos orgânicos que apresentam nitrogênio em sua estrutura química), e que proporciona a cor amarelo-limão se utilizada como corante alimentar, por exemplo.
Inspirados na biomimética, área da ciência que busca aprender com a natureza, os iogurtes Batavo são os mais gostosos e saudáveis. Sem nenhum conservante ou corante artificial e com muito mais frutas, os produtos da marca valorizam o que a natureza tem de melhor./span>
O Guaraná Antarctica anunciou nesta quinta-feira (5) o Natu, nova variante do refrigerante que promete uma versão feita somente com ingredientes naturais e sem qualquer presença de açúcar, corantes artificiais, conservantes e até sódio em sua fórmula./span>
Os néctares da linha Del Valle não possuem corantes em sua composição. A sua cor é proveniente dos sucos e/ou polpas das frutas adicionados ao produto, que contém pigmentação natural.
Coca-Cola
Por que dizem que a Coca-Cola é o pior refrigerante quando comparado com os outros (Fanta, Sprite ou Guaraná, por exemplo)? Porque ele é o menos saudável,mais açucarado e nada natural. ... No Brasil,a Coca-Cola usa um conservante cancerígeno chamado Benzoato de Sódio, que aumenta o risco de desenvolver-se câncer.
Calmamente, ela pega um palito, enrola um guardanapo de papel nele e começa a girá-lo no copo. Ela gira, gira, gira e voilà: toda a “tinta” do refrigerante é absorvida e só resta no copo um líquido transparente./span>
refrigerante Sprite
Diferentemente do caramelo regular, resultante do açúcar puro aquecido, o Caramelo IV é feito a partir da mistura do açúcar com elementos químicos como ácidos e amônia, sob grande pressão e temperatura. Porém, além da cor desejada, o corante gera também subprodutos prejudiciais à saúde./span>
O caramelo IV é conhecido como caramelo sulfito-amônia. Para sua obtenção, são usados sulfitos, compostos amoniacais, bem como substâncias ácidas ou bases. Nos rótulos, pode ser descrito como INS 150d.
Corante caramelo é um colorizante de cor variante entre âmbar a marrom escuro, atualmente o mais utilizado pela indústria alimentícia para conferir, ressaltar ou restaurar a cor de produtos. Além de conferir coloração, altera a percepção de aromas./span>
Misture vermelho e amarelo nas respectivas proporções de 1:10 (1 gota de vermelho para cada 10 de amarelo) para fazer um corante caramelo. Acrescente 1 gota de azul para fazer marrom escuro. Acrescente vermelho ou amarelo se o corante ficar cinza ou preto.
Isso porque um dos corantes vermelhos mais usados nas comidas - o carmim - é feito de insetos esmagados. Os bichinhos usados para fazer esse corante são chamados cochonilhas e são nativos da América Latina, onde vivem em cactos./span>
O carmin é normalmente utilizado em embutidos para dar cor vermelha à carne de porco e para corar as tripas. Utiliza-se em bebidas alcoólicas ou não alcoólicas, geleias, marmeladas, iogurte, etc.
Como é extraído o corante a partir das cochonilhas Estes insetos são mortos aos milhares, em imersão em água quente ou por exposição ao calor de um forno, depois são assados, amassados e triturados apenas para dar cor aos produtos./span>
7. Vermelho 40 (Tom de vermelho) Geralmente utilizado em: Alimentos a base de cereais, suplementos dietéticos, receios, xaropes de bebidas, medicamentos em geral (exceto injetáveis), e cosméticos. Pode provocar hiperatividade em crianças se associado ao benzoato de sódio./span>
Vermelho carmim Balas, sorvetes, iogurtes, cereais, sucos em pó, refrigerantes – parecem alimentos inofensivos, mas podem causar reações alérgicas como irritações na pele, vermelhidão, enjoo, inchaço nos olhos e urticária em pessoas sensíveis aos componentes que dão cor a eles./span>
O corante vermelho 40 (também conhecido como vermelho allura e identificado pelo código INS 129) é um corante sintético, sintetizado quimicamente, sem nenhum componente de origem animal em sua fórmula, sendo pelo menos 87% de sua composição caracterizada por pigmentos./span>
❖ Corantes artificiais : São aqueles obtidos por processo de síntese, com composição química definida. ❖ Corantes sintéticos idênticos aos naturais: São aqueles cujas estruturas químicas são semelhantes às dos corantes naturais, porém são sintetizados em laboratório.
Os corantes artificiais permitidos no Brasil são o amarelo crepúsculo, azul brilhante FCF, bordeaux S ou ama- ranto, eritrosina, indigotina, ponceau 4R, tartrazina e o vermelho 40.
- Amaranto ou Vermelho Bordeaux: Sintetizado a partir do alcatrão de carvão Usado em cereais, balas, laticínios, geléias, gelados, recheios, xaropes, preparados líquidos. Esse corante já causou polêmica sobre sua toxicidade em animais de laboratório, sendo proibido em vários países./span>
O ponceau 4R é um corante sintético vermelho utilizado industrialmente na produção de uma grande variedade de alimentos como balas, doces, refrescos, bebidas enlatadas; na coloração de alguns medicamentos e até mesmo no tingimento de tecidos.