Após o lançamento de "Reformas e Abertura", o Partido Comunista da China (PCC) declarou oficialmente em junho de 1981 que a fome se devia principalmente aos erros do Grande Salto Adiante e também da "Campanha Antidireitista" , além de alguns desastres naturais e da "ruptura sino-soviética".
O país virou palco de um dos assassinatos em massa mais cruéis de todos os tempos: pelo menos 45 milhões de pessoas morreram de exaustão, fome ou vítimas de abusos mortais das autoridades.
1958 – 1961
6 milhões
Embora Mao tenha incentivado o crescimento populacional e a população chinesa quase tenha duplicado durante o período de sua liderança (de cerca de 550 a mais de 900 milhões), suas políticas e os expurgos políticos de seu governo entre 1949 a 1975, provocaram a morte em massa de 50 a 70 milhões de pessoas.
Conforme os chineses, o hábito de comer esses animais surgiu com as grandes fomes no país, principalmente nos anos 30, resultado da coletivização agrária. Apesar de parecer estranho, comer ratos é um hábito comum em vários países da Ásia como China, Tailândia e Vietnã. Na imagem, um prato de carne de rato da China.
Tradicionalmente consumidos como um lanche, eles foram transformados pela pandemia do coronavírus em um prato de resistência: os ratos se tornaram um ingrediente essencial na alimentação da população mais pobre do Malauí, ameaçada pela fome.
Os alimentos mais recorrentes são os frutos do mar, carne de porco, carne de frango e vegetais, que na maioria das vezes são acompanhados por arroz branco. Embora seja possível encontrar muitas outras, a culinária cantonesa é a mais difundida em Hong Kong.
Agora vamos falar o que os chineses comem nas três refeições. Como costume, muitos chineses tomam um café da manhã bem tradicional, isto é, sopa de arroz acompanhada com algum legume salgado, leite de soja, ovos cozidos, pão chinês, pastel frito, e outros tipos de comidas de farinha, cozidos ou fritos.
Se o organismo do rato estava contaminado, seu gato pode sofrer envenenamento secundário, e os sinais vão depender da dose ingerida pelo rato. Isso pode variar de uma diarreia a distúrbios neurológicos, tais quais àqueles apresentados pela presa desafortunada.
Ratos também comem sabão, couro, peles, doces, leite, aves, ovos, semente e até mesmo outros roedores. Um rato pode comer cerca de 10 a 20% do seu peso todos os dias, ratos não vivem muito tempo sem água e consomem cerca de 250 ml por dia.
Pessoas ou animais que ingerem o chumbinho sentem fortes dores, anseiam vômitos e também perdem o sistema imunológico, além de prejudicar células e tecidos. Estudos comprovam que seu uso como raticida não é eficiente. Apesar do rato, após comer o veneno, morrer bem próximo ao alimento envenenado.
Indivíduos intoxicados tendem a apresentar constrição das pupilas, falta de ar, hipotermia, lacrimejamento, salivação, além de micção e defecação intensas. Os músculos da face se contraem, há manifestação de tremores, fraqueza e, depois, paralisia.
“Entre os sintomas do envenenamento, o gato apresenta uma baba espessa, pode vomitar, além de contrações musculares, convulsão e diarreia”, explica o veterinário. Os donos de animais envenenados não devem dar leite na tentativa de amenizar os efeitos do chumbinho.