Já a savina-vermelha, uma espécie modificada, chega a 577 mil, e a pimenta mais ardida do mundo, carolina reaper, a 2.
Aposte na pimenta! Conheça 6 tipos que ajudam o organismo a funcionar melhor
Melhor Substituto da Pimenta Preta
Escala Scoville para algumas pimentas
A pimenta-jalapenho ou simplesmente jalapenho (do espanhol, jalapeño) é uma pimenta muito picante de uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação.
A gastronomia mexicana tradicional evoluiu com o uso das pimentas secas como temperos e também nas salsas, que são molhos picantes. ... Popularmente, os mexicanos também dizem que comer pimenta equilibra a temperatura do corpo, para evitar a sensação de calor intenso do país.
Curiosidades do México
Meninos usam calças, geralmente azul marinho, e as meninas usam saias que vão até o joelho. Os estudantes usam sapatos de sola grossa preta e as meninas usam meias brancas longas, que se estendem sobre o joelho.
No entanto, a exemplo de tantos outros alimentos, ela traz alguns riscos para o corpo. Pimentas mais ardidas e fortes podem causar inflamações. De acordo com o tipo e com a quantidade ingerida, pode haver uma agressão ao aparelho digestivo. Além disso, a boca também pode sofrer consequências em seus tecidos internos.
Pimenta vermelha "A capsaicina, principal elemento ativo da pimenta, não é absorvida pelo organismo. Então, a pimenta vermelha pode aumentar o desconforto e a queimação para quem tem fissuras anais, por exemplo, na hora de ir ao banheiro. Se a pessoa tem hemorroida também, vai sofrer um pouco mais.
É bastante comum as pessoas acharem que pimenta causa hemorroida, mas isso é um mito. O que a pimenta faz é irritar o problema que já existe, portanto, se o indivíduo tem hemorroida ou uma fissura na região anal, quando a pimenta passar por ali vai arder. Porém, se a pessoa não tiver nada, não vai sentir esse efeito.
Motivo: ele pode causar desconfortos como a sensação de ardência e queimação. No caso de hemorroidas e fissuras anais, a pimenta não gera ou agrava o problema. No entanto, a parte do condimento que não é absorvida pelo organismo provoca ardor quando sai nas fezes, intensificando sintomas desagradáveis.
Quem tem pressão alta pode comer pimenta? Sim, pois a pimenta pode ajudar a reduzir a pressão alta. Um estudo chinês descobriu que a substância que torna a pimenta picante é responsável também por aumentar a produção de óxido nítrico – molécula que protege os vasos sanguíneos contra inflamação.
O chá preparado com a pimenta do reino é conhecido como um medicamento popular oriundo da medicina Ayurvédica para auxiliar o tratamento de problemas como tosses e dores de garganta. Isso pode estar relacionado às propriedades anti-inflamatórias e antiexpectorantes que as pimentas apresentam.
Este chá pode ser consumido frio ou quente. Acrescente 2 colheres (sopa) de suco de limão e 2 colheres (sopa) de de xaropo de bordo sem açúcar. Adicione 1/10 colher (chá) de pimenta-caiena. Beba de 6 a 12 porções por dia para desintoxicar o corpo e emagrecer.
Um chá de pimenta caiena estimula rapidamente as membranas mucosas que revestem as vias nasais a drenar, ajudando a aliviar a congestão. Melhora a imunidade: A coloração vermelha brilhante da pimenta caiena demonstra o seu elevado teor de beta-caroteno ou pró-vitamina A.