A vitamina B12 é hidrossolúvel e ajuda a manter o metabolismo do sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis. Ela também reduz o risco de danos no DNA e previne pode ser boa para os músculos. Este nutriente ainda previne a anemia perniciosa, também conhecida como anemia megaloblástica.
As vitaminas do complexo B estão presentes em alimentos como peixes, levedura de cerveja, fígado, castanhas, abacate e vegetais verdes, como couve e espinafre. Essas vitaminas participam da regulação e produção de energia no organismo, e ajudam a manter a saúde do sistema nervoso, da pele, dos cabelos e do intestino.
Carnes. As carnes são as principais fontes da vitamina B12, que é encontrada no salmão, no fígado, nos frutos do mar, no atum e na carne bovina. A B12 age na prevenção da anemia, na síntese de proteínas, na manutenção do sistema nervoso e na absorção de alimentos. Além da B12, a carne tem vitaminas B1, B3, B5 e B7.
De acordo com a nutricionista todas as vitaminas do complexo B são importantes, mas as que mais se destacam são: B6 (Piridoxina): - Reduz o risco de doenças cardíacas, ajuda na manutenção do sistema nervoso central e no sistema imunológico, promove a produção de serotonina e melatonina, alivia enxaquecas e náuseas.
As vitaminas do complexo B são as maiores responsáveis pela manutenção da saúde emocional e mental do ser humano. O organismo não faz reserva de vitamina B, por isso é necessário suprir esse composto essencial diariamente, seja por meio da alimentação ou através de suplementos.
As 8 vitaminas do complexo B e sua importância
Geralmente, a dose recomendada para assegurar níveis saudáveis de vitaminas do complexo B em adultos é de 5 a 10 mg de vitamina B1, 2 a 4 mg de vitamina B2 e B6, 20 a 40 mg de vitamina B3 e 3 a 6 mg de vitamina B5, por dia.
As Vitaminas do Complexo B são importantes para uma boa saúde mental, pele, cabelos, melhora a digestão e absorção dos nutrientes, saúde gastrointestinal, funções metabólicas, melhora da conversão dos alimentos em energia e formação de células vermelhas.