Qual o tempo de cozimento do ovo para ficar duro? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
O tempo de fervura pode variar de acordo com o resultado que se quer obter. Se você gosta da gema bem mole, 5 minutos é o suficiente. Mas se você gosta da gema dura, deixe por 15 minutos.
Como acertar o ponto do ovo?
Para a gema cremosa, 7 minutos. Para o ovo mollet (clara cozida firme e gema mais líquida), 6 minutos. Para o ovo quente (clara cozida macia e gema bem mole), 4 minutos. Com uma colher, tire o ovo da panela e mergulhe numa tigela com água fria filtrada até ele amornar.
Como cozinhar ovo economizando gás?
Para que o ovo continue cozinhando sem gastar gás, é necessário deixá-lo na panela com a água quente até que o mesmo esfrie. Para, enfim, poder consumir o ovo, a água deverá ficar de morna para fria. Assim que a água estiver mais fria, já pode retirar o ovo, descascá-lo e servi-lo.